小雪节气，在一场雨的浸润下，气温骤降一下就入了冬。晚上加班又冷又饿，想起周末老妈塞了几个山芋给我带回家，不如烤了吃。

　　丢进空气炸锅里，半小时后就熟了。剥开干裂的表皮，香甜的气味扑鼻而来，咬一口热了心坎、暖了脾胃。现在厨房小家电多了，尝试过用电饭锅煮、微波炉转、烤箱烤、空气炸锅炸山芋，虽然都很可口，但总觉得少了点小时候的味道。

　　无锡人把地瓜称为山芋，烤地瓜咱们这儿叫烘山芋。记得小时候，每到寒冷的冬天，街头总会出现卖山芋的小贩，大汽油桶做的炉子上摆放着冒着热气的烘山芋，烘烤得焦香，被寒风一吹，远远就能闻到空气中弥漫的香甜味道。花个三五毛钱，就能买个小山芋，顾不上刚出炉的滚烫，剥开焦黑的表皮，内里的黄瓤香甜软糯，连皮上粘着的肉都能舔得一干二净。可以说，烘山芋是童年最简单而又快乐的解馋方法，那些甜香弥漫的时刻，简单却难忘。现在，街头烘山芋的摊头虽然难得一见了，但只要遇到，在喷香味道的诱惑下总会禁不住买上一个，满足自己对逝去童年美好时光的追忆。 （@稀饭）

　　话题#江南风物志#：粉垣黛瓦，朱栏绮户，莲叶田田，菱角尖尖……尽是江南风物，一起来了解江南人的小日子。