降温太迅速,一边听着窗外呼呼的风声,一边瑟瑟发抖时想到,这时候就该来碗热腾腾的羊肉汤呀!于是,行动力很强的我立刻拉上老妈出门买羊肉去。虽然外面很多的羊肉汤也很好喝,但还是更爱妈妈烧的那一碗。
买回来的羊肉煮沸后下入粉丝,煮熟捞起,然后放入切好的羊肉,撒上香菜、葱花就是一碗很美味的羊肉汤了。有时候,妈妈还会在里面加上白菜、丸子等食材,让羊肉汤变得更加丰富。煮羊肉汤的时候,沸腾的咕嘟声、袅袅的雾气、飘散开的羊肉香,这些都让生活也瞬间变得鲜活起来。
刚煮好的羊肉汤会被盛在一个白瓷碗里,新鲜的羊肉肉质细腻、香而不腻,吃起来又香又嫩。羊汤是奶白色的,很浓也很鲜。这时候,我喜欢开着电视机,一边看好看的电视剧或者综艺,一边喝汤。喝到一半就能从头暖到脚,喝完一整碗感觉额头都会沁出一点薄汗。
羊肉的好吃之处还不止于此,羊羔、羊肉汤、红烧羊肉……我都很爱吃,切好的水晶羊糕蘸上酱料,酱料淡淡的辣味和细软的羊肉混合在一起,加上羊冻的Q弹,给味蕾带来一种独特的享受。一口一块,一盘羊糕分分钟就能被解决。带皮的羊肉做成红烧的口味也很是好吃,一般还会放上胡萝卜,煮得软烂的胡萝卜会带上羊肉的香气,一口胡萝卜,一口羊肉,这滋味美得很。冬天最喜欢吃羊肉啦!你们呢?一家人坐在一起,喝着热气腾腾的汤,身体暖和了,心里也暖和了。
(王小啵)
话题#日常小确幸#:生活中那些细碎而不起眼的事物,或许正以治愈的力量,给你简单纯粹的满足。记录下来吧!