立春到了,春意盎然、万物生长的时节来临了。2月2日,记者走访无锡多家市场发现,与春天相关的应季美食和蔬菜开始热销。
清晨,正是运河西路上盛岸市场内最繁忙的时候,人来人往,很是热闹。不少时令蔬菜陆续上市,蔬菜摊主们将各类新鲜的蔬菜摆放在最显眼的位置,不时有市民前来询问购买。记者询问得知,产自云南的蚕豆1月中旬就上市了,红苋菜大约一周前也已上市。目前,新鲜蚕豆的价格大约是8-9元/斤,红苋菜8-12元/斤,菠菜约5-7元/斤,水芹6元/斤……
“明天就是立春了,想买点韭菜、鸡蛋回家做春卷。”市民陈阿婆正在一家摊位前挑选蔬菜,每年立春吃春卷是阿婆家多年来的习惯,连春卷皮也都是自己在家制作。“我孙女就喜欢吃我做的春卷。”她说。
记者询问发现韭菜的价格也各不相同,5-8元/斤不等,春笋则要15元左右每斤。“如果不是我妈妈提醒,我都不知道立春到啦。”市民王怡在一家手工小店内购买了25元约1斤春卷。“肉馅、荠菜肉馅、菜猪油馅各买了几只。用一点小小的仪式感来迎接全新的春天。”另一边的蔬菜摊前,方女士则正在购买白萝卜,“‘冬吃萝卜夏吃姜’,立春其实还是乍暖还寒的时候,吃点萝卜正好。”她告诉记者,等会儿会再去买点排骨,回家炖一道萝卜排骨汤,既爽口又暖和。
立春到来,随着气温的不断升高,本地蔬菜开始陆续上市。“最近本地菜上市量增加,日交易量也在增加,元旦过后每天200吨左右的交易量,现在已经增加到每天290吨左右了。”朝阳蔬菜批发市场经理尤勇介绍,目前总体蔬菜的均价略有下降,后续价格将稳中有降,春节期间价格平稳。 (张颖/文、摄)