联合国环境规划署4日发布的一份报告显示,2019年全世界浪费的食品高达9.31亿吨,约占可供消费食品总量的17%。仅在2019年,全球浪费的食品可装满2300多万辆载重40吨的卡车,车辆首尾相连可绕赤道9圈左右。
由环境署与英国非政府组织“浪费和资源行动计划”当天共同发布《2021年食品浪费指数报告》,计算了零售场所、餐厅和家庭的食品浪费情况,覆盖全球54个国家和地区的152个数据收集点。
报告称,在消费者环节,2019年全球每人平均浪费了121公斤食品。家庭场合中的浪费情况尤其严重,占浪费总量的60%以上;食品服务和零售行业浪费总量占比分别约为26%和13%。
环境署表示,2019年全球有6.9亿人食不果腹,受新冠肺炎疫情影响,这一数字预计将大幅上升;世界上还有大约30亿人无力负担健康饮食。(中新网)