吃一餐素可减少0.78kg碳排放，在即将到来的植树节里，忙碌的上班族没时间做饭，也可用素食的一餐参与到环保中来。与火锅、烤肉、酸菜鱼等饮食相比，素食虽然要清淡得多，但美味程度却不输。刚过完每天吃喝不停的春节假期，为了迎接阳光明媚的春夏，不如来些素食给身体减减压。

　　显云斋

　　显云斋是金融街附近很受欢迎的一家素食餐厅，每次油腻的吃多了，不少人都会来这里换换口味，点菜适合家庭聚会和朋友小聚，也有单人套餐可供品尝。

　　野菜饼，小晚询问了一圈朋友，这道菜绝对是大家的推荐菜前三名。饼子咸淡适中，薄薄的，入口喷香，野菜的鲜味和面糊的香味相得益彰。三鲜面，清淡爽口，面条筋道，料足又不显油腻。槐花炒饭，现炒的饭一端上来就是浓浓的米香，凑近了能感觉出淡淡的花香，吃起来有一丝丝甜，配料都是素菜，但口感很丰富。地三鲜，爱吃土豆的小伙伴一定不能错过，非常下饭。

　　糖醋里脊、黑椒牛排、菠萝咕咾肉……每一道看上去似肉的菜肴都是素食做的，光看外表完全猜不出制作的食材，吃起来发现原来食材也是熟悉的蔬菜菌菇类，这是一种神奇的体验。

　　人均：24-60元

　　地址：太湖街道信成道方庙社区显云寺

　　谷色谷香

　　五爱路的谷色谷香也是一家不错的素食店，走性价比路线，店铺的风格雅致中透着禅意。很多住在周边的阿公阿婆都喜欢去吃，店里可以自取免费的豆浆、小菜还有清汤。

　　野菜饼，绿油油的看着就是一股扑面而来的清新感，口感软糯，不油腻，味道也比较淡，很养生。艾草糕，很多人百吃不厌的一道点心，软软的但很有嚼劲，甜甜的还带着一股清香。谷色谷香福气粥，光听名字就让人心生喜气的一道菜品，一碗粥里有满满的五谷杂粮，口感绵软，小晚觉得很刮肠胃里的油腻。

　　荠菜蛋炒饭，香喷喷的蛋炒饭一直是小晚的最爱，谷色谷香的这道炒饭与其他店相比清淡不少，不会偏油，量也足，一大盘分分钟就能吃光。松茸香菇饭，用料十足，松茸的香味被融入一粒粒米饭中，配上免费的清汤，去油解腻，一切都刚刚好。

　　人均：25元

　　地址：五爱路18号城市生活馆旁

　　清净素食

　　一步入店门，悠扬的轻音乐就传入耳中，这家店的装修风格古色古香、清净素雅，给人一种放松的舒适感，挑选一处喜欢的位置坐下来，仿佛心都随之安静下来。

　　清净素饭，香气扑鼻，里面有素火腿、玉米等配料，把米饭衬托得格外讨喜，一看就让人胃口大开。炒制后的米饭松软和香兼具，口感清爽量也足，完全不用担心吃完会胖。养生竹荪汤，入口的第一感觉就是鲜，里面有竹荪、冬瓜、白玉菇等，丰富的菌类让这碗汤不仅鲜美还很有营养，竹荪吃起来嫩嫩的，又脆又爽口。

　　所有看着是荤菜名字的菜肴，口感、颜值都和平时吃到的真肉很像，十分具有迷惑性。狮子头，第一口吃上去完全就是狮子头的感觉，又香又嫩，香软可口，吃了一只还想吃一只。孜然素排条，小伙伴们的推荐第一名，蘸上番茄酱，入口是浓浓的黑胡椒味和酥软的口感，如果不告诉小晚这是素食，我一定分辨不出来。菠萝咕咾肉，与孜然素排条的口感相比，没有那么逼真，但是味道酸甜，很开胃。

　　人均：50元

　　地址：学前街120-1

　　素满香·素食自助餐厅

　　说起这家店，很多人的印象就是好吃不贵。素食自助餐，小晚看到网上团购价只需22元一人。以往顾客是中老年人比较多，现在有越来越多的年轻人也爱上了这家素食。

　　素肉松卷，吃口和平时吃的肉松卷一样，入口松软，肉松和蛋糕混合在一起，又香又甜。素汉堡，小小一只，很精致，外皮香软，吃起来很有肉感，几乎“以假乱真”。茄汁排条，红薯挂糊油炸，浇上茄汁，酸酸甜甜的很开胃。素咕咾肉，色泽金黄，一口下去满嘴酸甜的汤汁，吃过的小伙伴告诉小晚，这道菜每次一上就会被迅速分完。

　　人均：22元

　　地址：复兴路121号

　　止·素餐厅

　　这是家走精致路线的素食馆，一楼是快餐区，二楼是包厢，环境安静。特点是每道荤菜都做得特别逼真，三文鱼鱼肉的纹理被很好地还原出来，不论是色泽还是质感，完全展现出了三文鱼的特点。

　　珠联璧合（麻辣灵芝菌拌竹毛肚），一般素食口味都偏清淡，这道却是属于麻辣口味的，还很鲜香，喜欢重口味的小伙伴可以尝试。辣子鸡也是重口味的，上桌一看完全是平时吃的辣子鸡的模样，吃起来嫩滑有嚼劲，花生米的香味在爆炒后被完全展现出来。

　　一骑红尘妃子笑（荔枝裹豆沙），很特别的一道菜，一口吃下去还会爆汁，又甜又软糯。沉鱼落雁，听名字就很美，这是一道番茄素烧鱼，造型很独特被做成鱼的形状，口感酸甜，质感和鱼肉也很相似。金屋藏娇，其实是豆腐皮卷素三鲜，吃起来香脆清新，蘸着酱会更好吃。罗汉双色饭，由黑米和大米制作而成，软硬适中。

　　人均：120元

　　地址：南禅寺步行街向阳路32号

　　素喜精进料理

　　复兴路上的小店，无锡的素食餐厅很多，但偏日式的素食餐厅不算多，这家就是。性价比很高，周边的上班族或是学生党都爱来这解决午餐。

　　素牛拌饭是招牌，不仅量大，配料还特别丰富，胃口小的姑娘可以两人一份，拌开后吃上一口，满足感爆棚。大福，表皮软糯，内馅是冰淇淋，口味很多，因为是从冰箱里拿出来，所以稍稍放置一会后，口味更佳。

　　素炸猪排，外表金黄酥香，吃起来嫩滑可口，还有汁水，完全吃不出来原本的食材，满满都是炸猪排的味道。日式冷面，配菜巨丰富，拌开后，每一口都又有面条又有蔬菜，口感清爽、脆滑，还有一些藤椒油的味道。赠送的银耳汤推荐的人也很多，一上菜就能闻到淡淡的桂花香，似有若无，喝起来味道清甜可口得恰到好处，多一分则太甜，少一分则无味。

　　人均：20元

　　地址：复兴路152-1（老西门面馆和地狱牛蛙中间）

　　(禾一）