第A04版:看无锡

海盐花生酱青团、螺蛳粉青团……

青团新口味层出不穷

  很快就要到清明节了,无锡的青团市场也热闹起来,不少老字号、商超、餐饮店都推出了青团。日前,记者走访几家超市、糕团店发现,除了经典的豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松等口味外,今年市场上还有马兰、海盐花生酱、芒果、川式藤椒鸡、酸辣柠檬凤爪等新口味。

  在中山路“三凤桥”,远远就可以看到橱窗里青团上市的海报,除了一直有的豆沙麦青团,记者还看到了香辣牛肉蛋黄、芝士酸奶、花香玫瑰这三种口味,新口味的价格比原味的要贵上一些,从38元6只至58元6只不等。市民沈女士是今年第二次来购买青团了,她告诉记者这次购买了一盒豆沙麦青团和一盒香辣牛肉蛋黄青团。“牛肉的馅是香辣牛肉肉松和咸蛋黄搅在一起的,虽然我觉得有些腻,但女儿和儿子都很喜欢吃。”不止口味出现了更新换代,这届青团还有的连外表都变了颜色,比如“三凤桥”的花香玫瑰团就是鲜嫩的樱花粉色。

  90后消费者许晓如则对另一家老字号穆桂英的新口味感到好奇,“一推出我就买了海盐花生酱口味的青团。”她表示,一直以来都很喜欢吃和海盐口味相关的各类美食,所以看到今年竟然有海盐口味的青团,就立刻买了尝鲜。不少消费者对海盐花生酱豆沙青团和芒果口味青团也很是好奇。

  在盒马鲜生的店内,记者看到了更多新鲜的口味,川式藤椒鸡青团、辣条肉松青团、酸辣柠檬凤爪青团、栗蓉芝士青团、螺蛳粉青团、榴莲青团……有的口味看上去诱惑力十足,有的口味则让人想象不出吃起来是什么感觉。“我在外卖平台买了好几次螺蛳粉青团,2只装12元,口味还蛮好的,便宜又解馋。”市民聂先生对螺蛳粉青团很是喜爱。

  朝阳菜市场旁的园外园汤圆店,也早早就开始卖起了青团。24日上午九点多,记者看到不少买菜的市民前来购买青团。六只一盒的青团价格从26元至38元不等。“三月初青团就上市了,有网红蛋黄肉松馅、清香明目马兰馅、甜甜蜜蜜红豆馅三种。”老板娘余女士介绍,要问哪种口味最受欢迎,一定是蛋黄肉松口味,不仅老年人会买回去给孩子吃,年轻人也特别爱买。马兰馅的受欢迎度排在第二名,清香爽口,有不少忠实粉丝。

  “虽然每年青团都新品迭出,但是经典的味道,还是有人念念不忘。”市民周奶奶刚在店内买了两盒红豆馅青团,她觉得即便家中儿女会买些新口味尝鲜,但尝来尝去自己最爱的还是从小吃到现在的豆沙口味。(张颖)