天气逐渐升温,微风拂过杨柳,已经不再寒冷的日子里,没有什么比和三五好友相约吃串串更能解压了。热爱吃串的小晚最近四处寻找好吃的串串,不仅找来了诱人的烤串、炸串,还发现一款超有趣的“非传统串串”——文字鸡蛋仔串串,你馋了吗?
塘塘串串,用“文字”表白
在各个平台超火的文字鸡蛋仔串串也来到了无锡,小晚迫不及待要去看看啦。“你爱我吗”“我太南了”“我想静静”……好几款热点网络用语的文字被串在一起,很是有趣。
口味有巧克力馅和奶油馅两种选择,还可以加葡萄干。现场做好的鸡蛋仔一定要趁热吃,又软又香脆。蛋香和奶香味都很浓郁,如果要找一样食物对比,小晚觉得味道和平时吃的华夫饼很相似,但会更酥一些。选上一款心仪的文字,然后开吃,新鲜感和趣味性可能比食物本身更吸引人。
除了文字鸡蛋仔串串,店里窗口的右半部分则是竹签串串,是比较传统的串串,价格很便宜,不论荤素都是一元一串。有西兰花、牛肉丸、小香肠、土豆片、海带结……泡在火红油亮的汤汁里,看上去十分诱人。
和平牛肉串,记忆里的味道
一家开了几十年的老店铺了,很多人都爱他们家的烤串,一家老店在五爱路,一家新店在观山路,两家店都很受周边居民欢迎,隔着老远就能闻到香味。
牛肉串是招牌,刚烤出来的牛肉串还在滋啦冒油,肉很实在,香嫩细腻,汁水丰富,撒上调料之后更是香,小晚一个人就可以吃5串,烤串的烟火气息就和小时候校门口的烤串一模一样。店里还可以除去铁签打包带回家,不过小晚还是喜欢吃串在签子上的,这是仪式感!
烤大虾也有很多粉丝,原汁原味很新鲜,个头也大,虾肉紧实饱满,细细品味还有一点回甜,总觉得吃烤虾是不会胖的,所以就更爱吃了。
烤牛筋,很大一串,喷香无比,紧而不老,很有嚼劲,不过这款属于限量,喜欢吃的要早点去哦。
行走的天妇罗,炸物的快乐
一家炸物串串店,门面不大却很精致,透过橱窗可以看到一盆盆摆放整齐的天妇罗串,金黄色的外皮可爱又亮眼,让人食欲大增。秋葵、土豆片、藕片、蟹肉棒、大虾……万物皆可炸。可以单点,但精打细算的小晚思索了一下还是套餐会比较划算。
藕片天妇罗,吃起来脆脆的。秋葵天妇罗,酥脆的外皮,清爽的内心,口感偏绵软,而且秋葵做成天妇罗,里面好像就不会有黏黏的液体了,很清爽。
鸡肉串天妇罗,外皮酥香,内里鲜嫩,一咬下去还有汁水。蟹肉天妇罗,外面的面衣裹得比较厚,会有点过于油,不过里面还是香的,QQ弹弹的肉丝,鲜嫩可口。
小番茄天妇罗,第一次吃油炸小番茄,挺神奇的,外面脆脆的,里面是软软的,酸酸甜甜,但是吃的时候要小心烫,因为会爆汁哦。
(禾一)