时近清明，春风撒起了“榆钱”。

　　榆钱是榆树的果实。榆树性急，叶子没长出来时就开花、结果，嫰果团团碧绿，串在枝上，一片片扁扁圆圆，围着浅绿薄衫，似钱非钱。

　　榆钱与清明颇有渊源。古人有在寒食节禁火吃冷食、到了清明用榆木生火吃回热食的习俗，即“榆火换新烟”。在一些地方，扫墓会捎带上几枝榆钱，替代黄白纸钱，聊表哀思。

　　旧俗辗转淡忘，榆钱儿的好吃却经年累月被味蕾记住了。

　　吃榆钱有“余钱”，榆钱天生清甜，嫩时可亲可爱，无需焯烫去苦味再煮食那么麻烦，入口生吃便是春味。讲究一些的，和糖蒸之，称“榆钱糕”；拌上面粉、酱油蒸食，谓“榆钱麦饭”；还有榆钱粥、榆钱汤、榆钱饭团、榆钱沙拉……吃法在不断刷新。

　　但，今年怕是吃不到啦。家附近一共就寻得2棵榆树，“蹭蹭”地越长越高，眼看着正是果实鲜嫩可口的时候，却偏偏够不着，只能仰头眼馋，羡慕鸟儿啁啾在头顶吃得欢畅。不时飘落下几片，小心捡起，端详半天，形状大小且能压制，就当作春天赏给我的“花钱”吧。 （@yvonne的小森林）

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