本报讯 在刚落幕的第六届江苏省手工制茶职业技能大赛上,宜兴市兰山茶场的詹玉琴获针形(含直条形)组别冠军,个人总评分第一名。按赛制安排,她将被授予“江苏省农业技术能手”称号。
为期3天的2021年江苏省茶叶行业茶叶加工工职业技能竞赛暨第六届江苏省手工制茶职业技能大赛在扬州世博园园艺竞赛区举行,全省60名制茶高手比拼茶叶制作技艺。此次技能考核包括理论考试和现场技能操作考核,大赛按茶形分为扁形、卷曲形、针形(含直条形)3个组别进行,评委根据选手作品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等内容进行评分,确定各组别奖项。
阳羡雪芽是宜兴茶的当家品种,其品质和美誉被广为称颂。52岁的詹玉琴此次参加全省手工制茶职业技能大赛,就是展示的阳羡雪芽制作的职业技能。据悉,包括江苏省第十七届“陆羽杯”名特茶评比活动在内,宜兴阳羡雪芽屡屡荣获阳羡雪芽类头魁,多年总分蝉联第一,获奖的茶样均来自宜兴市兰山茶场,出自詹玉琴之手。(何小兵)