事件概述

　　7月7日，江苏常州。一则“网红蛋糕疑色素超标，吃完牙变蓝”的视频引发关注。视频中，一名小孩子吃过蛋糕奶油后舌头发蓝，大人摸过奶油后手上的蓝色也很难洗掉。视频拍摄者张先生表示，该蛋糕是朋友花388元在某平台订的网红蛋糕，他们联系老板，对方称“蓝色就是这样的”。“我们打算把蛋糕送去检测一下，看看是色素超标还是怎么回事。”目前，他们已向相关部门投诉。

　　（来源：封面新闻青蕉视频）

　　网友评论

　　@每日经济新闻：你有蓝牙吗？ 有啊，你看“啊”。

　　@禄马扶持的静静儿：蓝色的有食欲吗？

　　@云无心45：这个蓝色……完全不像食物的颜色了，这“网红”的方式也算是另类了吧。应该确定的是这是什么色素、是否允许用于蛋糕中。如果是合法合规的色素，那么检测“是否超标”意义不大。一般而言，色素具有“自限性”，并不需要超标就能达到想要的颜色。

　　@人闲雨坠：不理解为什么有人会这么无知地选择这种蛋糕，脚趾头都会想鲜艳的食品哪个不是人工色素染的？

　　@吃货食谱大杂烩：难道颜值和健康不可兼得吗？我经常吃蛋糕的，还偏爱颜值高的蛋糕。

　　@一卌卌卌：不怕颜色深，就怕洗不掉。

　　@北川光明：去做鉴定是对的。民以食为天，食品安全和国民的健康息息相关，关系到民心。切实保证食品安全也是所有人和组织的责任，以便能够让大家吃得放心、安心！

　　小编说两句

　　在自然界当中，蓝色非常少见，果实或者食物里更是没有，所以，蓝色的食品原本很少被制作出来。后来有了食用色素，越来越多色彩鲜艳的食品便呈现在大家面前。合理合法使用色素是没有危害的，可是消费者无法确认商家在色素使用上是否违规。有疑问还是要及时向食药监管部门投诉，对食品添加成分进行检测。生活中大家尽量不买五颜六色的食品，更不要给小孩吃。