宵夜，原为“消夜”，以吃吃喝喝消磨掉漫漫长夜。有人说，夏天的夜宵才更有滋味，一个大排档长桌，一双夹脚拖，一杯冰镇啤酒。十点的街头和喧闹碰杯，香气扑鼻食物，赋予夏天独特的深夜味道。谁没有过被一顿味美的夜宵治愈的夜晚呢？就算是这几天一直下雨，也阻挡不住食客老饕们觅食的步伐。小晚今天就带大家一起去寻觅藏在街头巷尾的深夜幸福味道。
小时候最爱的就是烧烤摊，小摊主一般都傍晚开始支摊，正好在一家鸭血粉丝汤的门口，一个烧烤架里面架着炭火，一边的推车里摆放着各种食材，肉串、鸡翅、鹌鹑蛋、韭菜等等，炭火架时刻准备着，等待着将烤串送到馋虫被勾起的路人手中。因为爸妈觉得摊头食物不干净，所以每次都要央求妈妈很久，她才会带我去吃一个烤鸡翅，大大的手掌牵着小小的我，一蹦一跳地跑到烧烤摊。最爱的总是这个外酥里嫩的烤鸡翅，每次都要着了魔似地看着摊主熟练的烧烤过程，看着鸡翅在烤架上翻飞，那样地期待。夏天可真热，但是看着眼前星星点点的火苗和空气中散发着的鸡翅香味，一切都是那么的简单而美好。
想起上大学时，最后拍完毕业照的那晚，宿舍几个女孩子躺在床上翻来覆去睡不着，一直在聊着这些年的种种迷茫纠结和对未来的憧憬，忘了谁冷不丁地提议：“我们要不出去吃个夜宵？”全员响应，大家立马起身换了衣服，在一个炎热的夏夜偷偷溜到学校对面的烧烤摊，每人都叫了一瓶啤酒，在撸完串后还不过瘾，继续干完一碗热辣的羊肉汤后，一起跑去KTV唱了个通宵。直到天色开始蒙蒙亮，几个人才舍得回宿舍睡觉。后来，我偶尔回想起那个夜晚，总觉得这些年的情谊不变，就是从那顿夜宵之后才更有羁绊的。
如果说早餐是一个城市的良心，那么宵夜就是一个城市的灵魂。卸下白天里工作的重担，拉上闺蜜死党，迈进街边排档或是网红小店，喝点小酒，聊聊工作和生活。只有当你身处其中，看着老板呼呼地切菜炒菜，三三两两的人群聚首，听着他们抒发工作的愤懑，朋友之间的塑料吹捧，情侣之间的嬉笑怒骂，在这婉转起伏中，似乎也无意间参与了他们的人生，这实在是很奇妙的感觉。不同的人在夜宵里完成着不同的诉求，也借着夜宵寻得一份自我慰藉。这对城中人来说，就是实实在在的幸福。这一晚，夜宵爽快地把人的难处暂时夺了去，由深夜到天明，一顿吃毕，人们又开始了新一天的生活，继续前行。
今天，继“早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥”后，那个宇宙永恒的难题又来了，“亲爱的，你说咱们宵夜吃什么？”这个夏季，让属于自己幸福口味的深夜慰藉，在这里得到实现！
·砂锅粥·
有人曾说：“常在深夜里走动的人，可能也未必就是寂寞的人，锦衣夜行，有时候只为了那一口砂锅粥，和寂寞无关。”
在叙康里的小李仙墙房·粥铺，对有些人来说，晚安的牛奶比不了一碗滚烫的砂锅粥，这是火热的温度和满满的充实感，填饱了胃和心灵，才有时间放空自己。好像生活里的烦恼和嘈杂都随着这一碗砂锅粥灌进了肚子。粥底加料：虾、肋排、干贝，粥熬得黏稠度刚好，吃在嘴里也特别重的调料味，吃了不口干，再搭一盘爽口的雪菜毛豆，吃得让人舒坦。
地点：新吴区南丰路218-27号
·小龙虾·
地址：梁溪区江阴巷中大颐和湾25-43号
到了这个季节，你最馋什么？一定是小龙虾的身子！那饱满的虾黄、入味的虾身、Q弹的虾尾，足以让你经不住诱惑。
小晚在莲蓉桥附近找到的榜记龙虾·卤虾传奇，就是一家酒香不怕巷子深的小馆子，店里招牌的小龙虾和酸菜鱼都是一绝。新鲜大个的冰镇小龙虾、馋哭隔壁小孩的蒜蓉小龙虾、越吃越过瘾的卤味小龙虾、口齿留香的十三香小龙虾……各种口味恨不得全部走一遍。在这里，小龙虾作为最佳夜宵之一，或许还有扒虾的乐趣在里面。从盘中拎出一只肥大通红的虾，一手捏着虾身，一手扯下虾钳，剥出虾身里细嫩的虾肉，吸一口渗透在里面的绝味汤汁……整个过程中手不得闲，直到两手沾满了油荤辣子，无暇拿起手机，那正好同朋友聊个畅快。
·火锅·
地址：盛丰街与水岸路交叉口水岸佳苑C区底商70-72号
如果问你身边的朋友喜欢吃什么，他大概能说几十种美食不重样，但是问一会儿夜宵最想吃什么，他多半会告诉你——火锅。没有什么是吃顿火锅不能解决的。鸳鸯锅里咕噜咕噜地煮着毛肚、虾滑、肥牛、豆腐、丸子等食材，在等待烫熟的过程中，来一口汽水或者与亲朋闲聊，开启今天的吐槽大会。
在安镇的麻神辣将火锅店里，有一个能吃辣的胃和一颗嗨爆夜晚的心，那你就是“深夜食堂”的主角。晚上十点，来一场火锅店的约会，毛肚、黄喉、肥牛、鸭肠、乌鸡卷、虾滑轮番上场，争奇斗艳，好不热闹。
·炒面·
地址：稻香支路稻香新村6-1-2号（江苏银行对面）
看过日剧《深夜食堂》的人，应该都会记得那一碗酱油炒面吧。其实，这碗平凡的炒面没有派系也不分地区，但到了不同的城市还是会有不同的风味，像广州豉油皇炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面……
炒面之可爱与神奇，是因为其强大的包容性，在稻香路的陈记炒饭炒面店里，小油菜、圆白菜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、火腿肠、青椒、西红柿、肉丝……大部分的常见食材都能与炒面契合，你只需要根据你的口味和喜好，点上一份属你自己的午夜灵魂炒面。老板哗啦哗啦一通炫技就可以将一盘油亮亮的炒面端到你面前，犒劳你的身心。
·烧烤·
地址：梁溪区广瑞路61-3号
在夜宵江湖里，烧烤的魅力，恐怕很少有人能抵挡得住。吱吱作响的烤串端上来，明明知道吃下去很罪恶，但就是会忍不住咽口水。每个烧烤店的老板有各自的性格脾气和独门绝招，每位食客也有着专属的情感记忆。
和每家烧烤店一样，广瑞路上的路口至尊烧烤也有一面墙一样大的冰柜，放着要烧烤的食材，肉串、茄子、青椒、海鲜，荤素搭配合理，拿着盘子自己选，再递给服务员，然后看着烧烤师傅把孜然、辣椒满满地撒上，乖乖候着。等到烧烤端上桌，喷香扑鼻，顺着签子撸下一口肉，蘸满辣椒、盐混合的干料，就着酒顺下，一口气呼出，白天所有的委屈都随之消散。那些烟熏火燎里的欢笑和泪水，才是最真实的滋味。 （亚梨）
