盛夏来临,又是吃葡萄的时节。听说江阴璜土镇的葡萄很有名气,在朋友的引领之下,我去了小慧果园品尝葡萄。
这家果园有35亩的种植规模,夏黑、金香一号、葡之梦、阳光玫瑰、蓝宝石、巨盛一号、七星女王、晨香……十多个葡萄品种,好些我还是头一次听说。藤架上葡萄大部分已经成熟,一颗颗晶莹剔透、颗粒饱满,果皮紧贴果肉,薄而脆,扒开葡萄皮塞进嘴里,酸酸甜甜的果味还有一口爆汁的感觉,真的是超赞!
葡萄能够这么甜润,果园主人小慧有她自己的一套理念。于是我们坐在果园里,喝着茶,吃着葡萄,听着小慧讲述她的葡萄。
小慧祖籍河南,接手果园不过四年,却已成为璜土镇葡萄的一个名牌。这里的葡萄采用有机种植,自然生长,充足的有机肥力,让葡萄得到充足的营养,口感甜,能吃出来小时候的味道,连葡萄叶子也很肥壮,比手掌还要大。她种植果园采用生草栽培方式,改良土壤,增加有机质,让杂草与葡萄和谐共处,把杂草剪矮并不除根,她说,杂草的根其实是一种良好的“疏土剂”,对葡萄生长很有帮助。
只有匠心独运,才能成就与众不同。这次的葡萄采摘经历,让我的这个夏天也变得难忘了。
(曹二社区范星)
话题#江南风物志#:粉垣黛瓦,朱栏绮户,莲叶田田,菱角尖尖……尽是江南风物,一起来了解江南人的小日子。