第A05版:看无锡

“状元糕”,开学季的传统打开方式

  “摇啊摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝,一只馒头一块糕,读书能把状元考。”开学在即,家有幼儿园、小学新生的家长,都在为孩子入学做准备。其中,外婆们忙着为外孙准备状元糕的情景成了一道亮丽的风景。

  入学季,“状元糕”走俏

  作为传统糕类小吃之一,状元糕名字听起来相当吉利,不少家长纷纷给孩子书包里放,期望孩子读书能步步高升,考第一名。

  “祝艺龄小朋友新学期好好学习,天天向上。”昨天一早,家住玉祁街道宝龙湖畔花城的张艺龄就收到了来自外婆的爱——“状元糕”大礼包,打开一看,里面有步步高、大葱、圆镜、菱角、梨还有鸿运大包以及水果糖等。外婆吴文娟说,她住在几公里外的另一个小区,虽然离女儿家有点远,可有一件大事她却牢牢记得,那就是还有几天外孙女要上小学了。为此,她精挑细选准备了8件礼物,早早给孩子送来,每一件礼物都代表着美好的寓意。

  吴文娟说,在无锡西片区,按旧时习俗,每个初入学的孩子都会从长辈手中获得一份“状元糕”,有时候还有水果糖,寓意甜甜蜜蜜地入学。随着生活水平的提高,礼物发展到现在的八件套、十件套,“但不变的是对下一代的满满祝福”。

  张艺龄奶奶张冬群是名“60后”。她清楚地记得,多年前物质生活还很贫乏,那时她的外婆在外地,但在入学的前一晚,外婆还是早早地把精心准备好的“入学几件套”塞进她书包。至今几十年过去了,这份来自长辈暖暖的爱还在心头萦绕。

  “无锡四件套”有传统

  “订单从8月中旬就开始增多,至今已有上千份。”8月27日上午,正在生产车间忙碌的无锡宏凤年糕坊经理沈静亚说道,无锡城南与城西北片区在送“状元糕”上有些许不同,但皆有“无锡四件套”的说法,无锡本地70后、80后年轻父母应该经历过。四件带有美好寓意的“状元糕、鸡蛋、菱角和梨子”让人记忆深刻。在无锡旧时,到了孩子入学季前夕,孩子的外婆或是亲朋好友都会挑来厚重的上学礼担,祝愿孩子聪明伶俐,学习上进,金榜题名。而孩子的父母、长辈则会把礼担中的状元糕,分给亲朋、左邻右舍,作为答谢。

  沈静亚告诉记者,与市场上普通糕点不同,他们在状元糕的配方上有自己的坚持,生产的糕点以糯米为主料,香糯甜美,在无锡西片区,甚至在常州、江阴等地区都是百姓喜爱的食品之一。在她展示的糕点模板中,记者数了下,有“状元”“状元及第”“金榜题名”“五子登科”等近十种。沈静亚说,随着时代变化,外婆们的“状元糕”形式多了。其中,火龙果糕代表着红红火火,馒头寓意蒸蒸日上,团子是圆圆满满的意思,还有小脚粽是高中状元的祝福。

  在文化宣传部门工作的王女士表示,孩子上学是大事,对于家长来说自然关注,这些寓意美好的传统习俗,应该坚持下去。

  (晚报记者 黄振/文、摄)