第A15版:爱美食

燕常安铁锅肥肠

  贴秋膘,少不了肥肠。无锡新开的铁锅炖肥肠让小晚很眼馋,想想咕嘟咕嘟的铁锅就整个人快乐起来了。这家店看得出来装潢也是花了心思的,老板应该有武侠情结。

  招牌的铁锅肥肠,肥肠确实很干净,没有多余的肥油,端上来就让人迫不及待想要开吃了。里面配菜多多,猪排骨、面、土豆片、白菜等让人大呼满足。锅底偏辣,尽管重口味但也很下饭。最后配上一份手工拉面,面条Q弹劲道,煮在锅里浸满汤汁,很入味。

  ■ 地址:崇宁路99-21号