第A06版:看无锡

海底捞要闭店?无锡市场不受影响

  本报讯 海底捞关店的传闻最近在无锡吃货界传得沸沸扬扬。昨天采访了解到,在锡的海底捞门店暂无闭店计划,市民可如常前往消费。

  5日晚,知名火锅品牌海底捞突然发布公告称其将在12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期的门店,上述消息披露后引起了众多读者的关注并成为微博热搜话题。公开资料显示,今年上半年海底捞全球门店已达1597家,而此次关闭的300家门店几乎等于总体门店的五分之一。如此巨大的关店量自然会对整个公司的经营与服务产生影响,因此很多消费者不禁担心:无锡会有门店关闭吗?分店数量减少了,以后去海底捞吃火锅的排队时间会延长吗?

  昨天在海底捞茂业店看到,位于四楼的门店正常营业,工作人员表示该店并没接到闭店通知,亦无闭店计划。有市民在前台询问订餐拿号等候事宜,工作人员解释说在预订时间到店将直接入场,错过叫号则重新进入排号,但会视客流情况优先安排,忙时有可能等上半小时到一小时。据了解,半小时到一小时是用餐高峰期海底捞门店的正常等待时间,其等位时间并未受传闻影响。记者随机采访了部分消费者,他们对于闭店传闻表现得很淡定。市民隋女士是海底捞的常客,每月都会吃上三四回。她说,从海底捞进入无锡市场开始,她就见证了这个品牌的发展,茂业店、县前西街店的两次翻新到苏宁店、运河外滩店的开新,她都吃了个遍。“无锡门店生意不要太好哦,我每次吃都会预订,就怕要等位。就算下午两三点都有客人消费。茂业店闭店翻新那会儿,多少人等着重开呢。生意这么好怎会闭店呀!”

  记者随后致电无锡市内的十余家海底捞门店询问闭店情况,所有门店均声称未收到关店通知,目前仍处于正常营业状态。据海底捞公告,此次关店计划的对象主要是客流量较低及经营业绩不如预期的门店,而无锡市内的海底捞门店的客流量与经营业绩相对比较稳定,所以受关店计划影响不大,未来应该也不会出现大量关店的情况。各门店同时表示,由于不受闭店计划影响,因此当前用餐客流较稳定,等位时间也不会延长。

  (天易 实习记者 孙心怡)