新年开工，喜气洋洋！寅虎之年，怎能少了“虎虎生威”的聚会呢？“年饱”让你心有余而力不足？那么“虎虎”的下午茶就不容错过了。新年伊始，美味又应景的好意头下午茶节后走一波！

　　吃完这顿，“如虎添亿”！

　　君来湖滨饭店的下午茶一向以赏景赏味闻名，今年的新春下午茶也没有让人失望。芒果芝士做成了虎头虎脑的形状，寓意“福虎迎春”；迎新爆竹慕斯上的“财”字一见就讨喜，寓意“财运亨通、恭喜发财”；Q弹糖放在颇有古朴意境的白色小杯中，枣红色的晶冻圆溜；还有寓意“吉星高照”的灯笼慕斯、“金玉满堂”的水果拼盘、福字“登顶”的白巧蛋糕，无一不透着热烈喜庆的盛世繁华景象，真正“如虎添亿”！饮品方面也选择颇多，宜兴红茶、普洱、橙汁、美式咖啡、卡布奇诺、热巧克力等适合全家老小一同落座，共享湖光山色的美景之余，来一场视觉与舌尖的共欢。

　　甜意满口，事事如意！

　　苏宁凯悦酒店的下午茶中意新年里事事如意。“小喜橙”玲珑可爱的小橘子造型，是称霸朋友圈点赞榜的利器。一口咬下，橙味酸甜清新，饼干绵柔细腻，从鼻尖到舌根尽是丝丝甜意。水煮柠檬大虾配番茄沙沙，精选饱满大虾，水煮烹调锁住鲜味，佐以特调芥末酱、鱼子酱，搭配番茄沙沙呈现出丰富口感，尽显巧思。“柿柿如意”里的小柿子几乎以假乱真，外层是甜蜜芬芳的香草慕斯，内馅是柿子果肉，“柿柿”如意的好彩头亦寄语新年美好的祝愿。软嫩三文鱼裹满黑胡椒，下层是香气浓郁的烤面包，搭配清甜多汁的芒果沙沙，给你满足感爆棚的享受。当中式优雅遇见西式浪漫，红色中国结尽显新春气氛。红丝绒蛋糕的蜜意在齿间流淌，给味蕾来一场经典之旅。酥香开口笑是旧时京城名点，色泽金黄，酥香扑鼻。小小的个头刚好一口一个，甜滋滋的正是新年的味道。

　　新的一年，全糖去冰！

　　鲁能万豪酒店的下午茶可能是甜蜜满分的最佳代表了。草莓酥皮泡芙、树莓冰糖葫芦、草莓福袋、白巧炮仗、酥式花生、福字生巧等，无一不是看到名字就味蕾生甜了。全糖爆表的想法，连点心也没有放过：意式火腿卷来一份？来来来，蜜瓜一份一起带走；牛油果酿鲜虾？一起搭配的泡芙很可口呢！金灿灿的福字、财源广进的通宝也是很有意思的玩具。此时，来一杯桃红葡萄酒那就真是恰到好处的中西合璧了！没有寒冷，不见酸涩，新的一年，就要全糖去冰。

　　华丽时光，福气加冕！

　　君来洲际酒店的9款下午茶甜点和咸点碰撞出新年的欢乐，带你尽享午后的华丽时光，为福气加冕。纯正柿子泥裹上奶油芝士，再淋上焦糖酱，甜度均匀、口感丰盈的焦糖柿子芝士蛋糕别提有多丝滑。“大橘大利”其实就是柠檬果冻柑橘慕斯，肉眼可见的逼真可人，每一口都是清澈明亮的酸甜，正是初春的味道。由桑莓芝士配百合香缇奶油制成的“爆竹迎春”，新鲜百合泥细腻入口即化，加入清新又酸甜的桑葚与草莓，搭配趣味口感的巧克力脆片，都是满满的活力。醇香巧克力慕斯点缀脆脆的焦糖榛子碎，这款被命名为“恭喜发财”的焦糖榛子巧克力蛋糕，必定能为你带来丰富的层次与口感。“招财进宝”可不就是新年的美好愿望。芒果元宝慕斯蛋糕中，醇香芝士协调了芒果的清甜，包裹了芒果果酱，满口果香，甜而不腻。

　　（天易）