狮子头在大厨手里焕发出新的风味，新鲜黄鱼切肉成茸后，白净如羊脂球，拌入柔嫩的狮子头中，肉质细腻，松而不散，入口即化，搭配芦笋豌豆泥为您打造春天口感，翠绿欲滴，馥郁芳香，将这抹复苏之色定格于餐盘之上。