| 谢建骅 文 |

　　乡村的春天是美丽的，春天的馈赠是丰硕的，美味遍地。每年，我与家乡的春天都有个约会，喜欢回乡走走看看，欣赏乡村春天的美景，享受乡村春天的馈赠。

　　今年依然如此，阳春季节，我如约回到了家乡。母亲去野外采野菜了，家里门没锁，我放下行李，就直奔田野，拥入春天的怀抱。漫步在田间小道上，脚踩在泥土上“滋滋”地响，能感到足下泥土的绵软和暖意。放眼四望，麦苗青青，菜花金黄，无边的沃野就像一张多彩的水墨画。

　　在田野转了好一会儿，回家时，母亲还没回来。屋檐下，燕子飞进飞出。燕子在堂屋的墙上筑了好大一个窝，有一只燕子站在窝旁正啄泥垒窝呢，屋边的湿地上几只燕子在衔啄春泥。这正是古诗所描述的情景：“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。”

　　正当我看得出神时，“咯咯蛋、咯咯蛋”，一阵清脆的叫声打断了我的思绪，忽然一只小母鸡高声大气地叫起来，听那种叫声就知道它刚下过蛋，它是在向主人报喜，或者向同类炫耀。那是一只年轻的芦花母鸡，边叫边趾高气昂地从里屋走出来，突然看见了我，便扑棱着翅膀，惊叫着跑得无影无踪……

　　我好奇地走近鸡窝，鸡窝里已下了好几个鸡蛋，其中一个带着血丝的鸡蛋引起了我的注意，我拿起这枚鸡蛋，暖暖的还带着体温，一定是刚才那只年轻的芦花鸡生的，这是一只开生蛋！我们那里把母鸡生第一只蛋叫作“开生”，开生蛋往往蛋壳上会带着血丝的。在乡下，开生蛋是不卖的，也不炒菜吃，而是煮熟了留给小孩子吃。说是吃了开生蛋，小孩会增强抵抗力，百病不生。小时候，母亲每年春天都会将开生蛋煮熟了给我吃，至今还记得那种香喷喷的美味。

　　屋后猪窝里的猪崽，不时地为争抢食物而发出叫声，走近屋后，猪窝里的两头猪崽，体圆膘肥，十分可爱，我连忙走过去，从网兜里，抓了一把青草扔给它们，看把它们乐得，争抢得不可开交，春天的青草猪崽吃了容易上膘。记得那时的春天，家里年年都养猪，我们放学后的任务就是㧟着网包去田野里打猪草。我们长大离家后，母亲依然年年养猪，每年春天都要捉两头猪崽回来饲养，到了年底，猪肥了，一头卖了，另一头宰了分给我们兄妹几家过年。

　　过了好一会儿，母亲回来了，一眼看见我，满脸都是笑。只见她背着口袋，提着竹篮，尽是些刚从地里采摘回的美味。我连忙迎上去，帮母亲卸下肩上的口袋，母亲笑盈盈地指着满篮鲜嫩嫩的歪歪菜说：“春天的歪歪菜鲜嫩好吃，营养丰富，小孩吃了能增强体质，前天电视健康讲座上，老中医把它称为‘长寿菜’，你回去后，多炒些给宝宝吃吃。”

　　我每次回家，给家人带来的除了相聚的喜悦，更多的是母亲的忙碌。母亲不要别人帮忙，面带微笑，一人在灶台上忙上忙下，午饭上我们一定能吃上荤素搭配的菜肴：炒豌豆头、野芹炒肉丝、香菇炒荞荞头、歪歪菜炒蚌肉，母亲的炒螺蛳是我最喜欢吃的。间隙，母亲还将采回的嫩野菜头，切碎了，拌上盐，挤去盐卤，揣满几塑料瓶封好，让我带回去，我们乡下称这为“鹾子咸菜”，味道很是鲜美。

　　回城的时候，母亲从灶屋里拎出了早已收拾好的蛇皮袋，里面装的尽是她采摘的各种新鲜野味，袋子鼓鼓囊囊的，母亲简直恨不得将一个春天都装进那只袋子。母亲还拎出一只纸箱，里面装有草鸡蛋、青蚕豆、螺蛳等，笑着说：“这螺蛳是我这几天在河里张的，带回去给宝宝他们吃，‘清明螺，赛于鹅’。”

　　我们长大进城后，母亲依然关心着我们，处处想着我们，每年春天，她都要去地里给我们采摘各种野味。拎着母亲装满美味的蛇皮袋，倏地有一股幸福的感动涌上心头，感到母亲送给我的不只是一袋乡村美味，而是一个春天，还有母亲暖暖的爱意。