金汤野米鳜鱼柳　　“桃花流水鳜鱼肥，不忍轻歌。”鱼骨煲汤，鱼片厚切，配以精心熬制的金汤和营养丰富的野米，汤汁奶白鱼肉嫩滑，鲜到没朋友。

　　豉油藤椒蒸鲞鱼　　《红楼梦》里刘姥姥进大观园，王熙凤亲自喂了姥姥一道“茄鲞”，便是鲞鱼做的精细菜肴。淋上豉油放入藤椒，鲞鱼肉质紧致爽滑，鲜美的味道远远超出想象。

　　芥香去骨鲜鸭掌　　新鲜的鸭掌煨烂去骨，简单的调味，加入少许芥末。口感劲道爽滑辛香回味，好吃到停不下来。

　　川贝桃胶枇杷露　　立夏枇杷，“树繁碧玉叶，柯迭黄金丸”。桃胶又叫作“桃花泪”，莹润通透、粒粒饱满。加入川贝，小火慢炖，好果天成，舌尖绽放，予你一整个夏日的津甜。

　　紫茄烧鳝筒　　民间流传着一句话：“冬吃一只参，夏吃一条鳝”，鳝筒入口滑嫩，肉质紧实，连骨头都是酥酥的，茄子酱汁浓郁，软糯入味，妥妥的下饭菜。

　　黑松露鲜焗小青龙　　黄油混和葱姜蒜特有的香味，激发起浓浓的食欲，整只青龙焗熟，香味慢慢渗进虾肉，洒入“餐桌上的黑钻石”黑松露粒，红白黑相间，连香味都透着高级感。

　　凉拌苦瓜　　翠绿鲜艳的色泽正应了夏季的清爽，苦瓜虽苦，却吃口回甘，开胃解腻。秘制调料拌入味，除热邪、解劳乏。

　　砂锅焗乌米饭　　“清明见荚，立夏好吃”，这时的蚕豆最为鲜嫩。糯米浸乌饭树嫩叶汁后煮饭，自带植物清香，杜甫也写过：“岂无青精饭，使我颜色好。”一叶一木，浸透了人间烟火，亦可成诗。