昨天，无锡地产瓜果信息交流会召开，这个被业内人士视为锡城瓜果一年一度销售成绩单和未来晴雨表的会议，深入探讨了地产瓜果的未来。对于如何让甜蜜事业更“甜蜜”？本届地产瓜果表示：这个我懂！
瓜果品质好
“阳光玫瑰”有望降价
今年特殊的市场环境“炸”出了不少无锡瓜果界大佬的肺腑之言。他们各抒己见，拉满了对今夏瓜果销售的期待值。“今年西瓜品质好，皮薄，还是个丰收年，目前市场价格处于稳定期。”黄土塘西甜瓜负责人蒋建康首先定下了地产西瓜销售的基调。
多个葡萄种植大户正待果实成熟。颖丰果业负责人张涛十分看好今年的葡萄销售。他说，地产葡萄从地头采摘后很短时间就能到消费者手上，新鲜度与口感更好，市场优势大。多品种种植的他，可以将售卖期从7月初延长到11月中旬，可以说下半年都有着落了。璜土镇甜丫头家庭农场负责人何孝聪在江阴种植了68亩的阳光玫瑰，她预估葡萄在8月10日-20日即可上市，虽然比往年晚了十天半月，但刚好能赶上中秋行情。鹅湖镇三星村葡萄基地负责人金东良提醒同行要注意葡萄种植温度的把控，“不能超过30℃。”不过，业内人士认为，大面积种植的网红款“阳光玫瑰”，今年或许会因为市场供大于求而出现降价趋势，押宝单一品种种植销售已不妥。
阳山镇高级农艺师赵逸人研判，中熟桃“白凤”将有好收成。她说，眼下特早熟桃已上市，10天以后，早熟桃也将逐渐上市。“收桃人比卖桃人多，今年雨水少，糖分积累多，桃子品质优于往年，三四两重一盘20只，批发价能卖到95-100元；5两以上15只的，批发价10元一个。”
鹅湖镇农业示范园负责人马万里的果园面积达100亩，种植白凤湖景等老品种桃。他说，今年整体产量正常，销售以线上线下老客户为主，年销售额预估在180万元左右。
大浮茶果合作社的周管阳喜滋滋地宣布，昨天，大浮醉李上市了，天惠超市有售。虽然今年大浮杨梅处于小年，产量略有下降，但品质好过去年。
无锡蔬菜果品行业协会会长杨兴德介绍，受年初寒潮天气影响，今年不少水果姗姗来迟，较去年上市晚。杨梅、醉李在挂果期遭遇寒潮导致减产。不过，由于采摘期天气给力，当前大部分时令高端水果个头大、甜度高。今年，阳山水蜜桃在经营策略上继续走高品质、品牌化之路，在后期梅雨季影响不大的情况下，有望实现丰收。
销售曲线上升
去年成交81.5万吨
尽管都看好今年“业绩”，但地产瓜果并非“一路坦途”。据统计，今年无锡地产瓜果种植面积约16.95万亩。在相关政策推动下，截至今年5月，甜瓜种植面积下降80%，西瓜种植面积下降70%，樱桃种植面积下降60%。从区域上看，江阴地区受影响最大。受国外疫情影响，部分进口水果无法正常通关，销量减少，市场在售价格波动较大。
在特殊市场环境下，国产水果与本地水果共同发力带动水果行业复苏。无锡水果业态兴旺，品质优良，消费仍稳步提升。朝阳水果市场经理张晓云介绍，2021年市场成交各类水果81.5万吨，同比2020年，交易量上升10.27%、交易额上升11.56%，价格基本持平。今年1-3月，水果市场交易量、交易额继续保持稳步增长。市场通过直送、代理、配送、开启临时交易点等措施，千方百计保障供应。
除了“走出去”，无锡瓜果业还很注重“引进来”，既积极参与消费帮扶、协助解决农产品滞销难卖问题。还为市民提供更多优质瓜果选择。据了解，协会工作人员深入陕西、甘肃、宁夏、贵州、云南等全国多个扶贫地区，从源头产地直采扶贫特色农产品，使一大批产自偏远地区的优质农产品走进无锡。2021年，水果市场销售各类扶贫水果80688吨，同比2020年增长12%左右；2022年1-5月，销售各类扶贫水果29020吨。
打通产销壁垒
新模式求“突围”
“总体来讲，今年地产水果还是能够满足市民消费的，但如何将产量更好地转化为产值，让甜蜜事业更‘甜蜜’，是众多果品生产基地需要深入研究的课题。”杨兴德表示，全球整体经济持续萎靡，进口水果为寻求出路，不惜降低身价抢占份额，给地产水果销售带来巨大挑战。地产水果依托市场，努力提升产量、化解产量的同时，市场也在积极与各生产基地探讨，寻求新的产销模式。他认为，比起帮扶营销，对称产销信息更重要。如何解决市场供给和需求信息不对称的问题始终是地产水果行业面临的痛点之一。打破产销壁垒，推进品牌建设，实现产销协同，才是地产瓜果的突围出路。
天惠超市总经理翟凌作为地产瓜果的承销方，认为地产水果的市场销售空间很大。“天惠超市的瓜果经营一年要做1个多亿，但地产瓜果的占比却并不大，大把广阔空间留给地产瓜果来发挥。要扩大产量，提高品质，无锡人等着呢！”他说，从无锡市场来看，地产水果是品质的代表，“本地货”都是好东西。特别对中老年顾客来说，大多有地产情结。地产品牌要提高品质，夯实口碑。同时，不妨把生产和上货周期拉长些，比如，大浮杨梅销售期就很短，市民想吃时却发现已下市。
记者采访了解到，依托朝阳集团“基地+市场+超市连锁+安全放心”的供应链优势，每年来签约的果蔬生产基地都在增加，这进一步推动了产销对接。如今，借助“朝阳到家”、天惠网上商城，促进朝阳农产品大市场、天惠超市、农贸市场线上线下相融合，地产水果对于如何探索更加宽广、稳定的销售渠道越来越得心应手。通过行业大数据平台，衔接匹配上游供应与下游需求，打通产业链各环节，地产水果行业拓宽产销之路，正在不断发展壮大。
（晚报记者 天易 /文、摄）
