随着“芒种”时节的到来，气温开始升高，这段时间最让人期待的莫过于那香甜美味的地产水果水蜜桃。在无锡“蜜桃小镇”种植基地内，早桃“雨花露”和“朝阳”已陆续上市。这意味着作为无锡初夏水果季的金字招牌，为期2个月的蜜桃季拉开了帷幕。
水蜜桃抢“鲜”上市
“‘开工大吉’，要吃的来基地管饱。”6月6日，阳山大路头水蜜桃专业合作社相关负责人王凌云更新了自己朋友圈的动态，直呼“开工大吉”。随着水蜜桃这两天陆续上市，桃农们的朋友圈开始热闹起来，纷纷在朋友圈“晒”起了水蜜桃的美图。
“特早桃已上市，同一品种的桃子上市晚于去年6天。”在阳山镇田园东方不远处一大片郁郁葱葱的桃园里，连日的桃园劳作让种桃大户戴慧俊看起来皮肤有点黝黑。临近中午，他和桃农们已采了近百箱早桃“雨花露”，装箱发货。走进桃园，只见树上鲜红诱人的桃子压弯了枝头，长势喜人，在绿叶的衬托下，让人垂涎欲滴。戴慧俊轻轻伸手一扭，一颗桃子就被摘了下来，再用手一撕，薄薄的桃子皮顺势剥落，露出晶莹粉白的果肉，咬上一大口，软甜芬芳、桃汁四溢。
“水蜜桃好吃到跳脚，等了一年了，这一口‘甜蜜暴击’来得正是时候。”6月5日，在大阳山脚下另一处桃园里，游客吴贤趁着端午小长假带家人自驾来到阳山桃园里采摘，不时吃上一口，脸上尽是满足。他说，阳山水蜜桃作为时令水果从田间到舌尖，吃起来满嘴甘甜，汁水多，还有很香的桃味。尤其是采桃子的时候，他想起小时候在爷爷家里，爬到树上摘桃子的快乐。
在戴慧俊的办公桌上，一本《微生物肥料的生物学及生产技术》引起了记者的注意。他说，水蜜桃被消费者称为“三美”生态果品，不仅要味道美、品相美，它还蕴含了桃农的劳动美。“只有科学种桃才能把桃子种得越来越好”，阳山水蜜桃栽培历史悠久，桃产业形成了早、中、晚熟相配套的多个主要栽培品种体系，培育质优价廉的早桃，也把蜜桃季供应市场的周期拉长了。
或将“喜提”丰收
“目前，天气总体适宜水蜜桃生长。”戴慧俊说，随着水蜜桃上市大幕开启，属于“吃货们”的好消息纷至沓来，今年水蜜桃“产量和口感将会‘比翼双飞’。”戴慧俊表示，“雨花露”已开始供应市场，订单不断。今年果型和重量均超过去年。
阳山水蜜桃种植高级农艺师赵逸人告诉记者，桃树怕涝，今年5月雨水明显要少于往年同期，这种天气对桃果生长有利，雨水少，病害少，桃品质自然好，落果少，促进产量得以提升。赵逸人分析道，单从今年给水蜜桃套袋数量来看，就比去年增加了2到3成。
6月6日晚下了一场大雨，7日天气放晴，并没有形成连续阴雨的现象。6月上旬的天气趋势预报显示，预计本旬无锡平均气温正常略偏高，降水正常略偏少。旬内主要有两次降水过程，本旬气温前高后低，总体来讲对水蜜桃生长是有利的。
至于今年水蜜桃是否够甜，戴慧俊表示，甜度会比往年同期高些。经使用专业仪器“数显甜度计”测试，大部分桃子目前甜度已达9到10，与市民食用的甜度为11到12的雪碧相差无几。一棵树上的桃子生长的位置不同，口感会有些许差别。他表示，即将面市的“朝阳”等品种，即使生长在背阴部位，甜度也可以达标。他同时表示，若要从口感上来说，口感最好的还是要数7月成熟上市的湖景桃。湖景桃软香可口、汁多味甜、果型也好看。
价格“稳”字当头
“现在市场上重量为250克的桃批发价一般为每个10元起步。”赵逸人经过对市场的了解后认为在产量即将增加的情况下，今年价格不太会像去年一样浮动那么大。昨天，有商家在社交平台发布水蜜桃上市信息，并公布价格：4-5两/只、8只一箱的桃子，江浙沪皖“包邮区”售价108元，其它地区为138元；5-6两/只、8只一箱的桃子，江浙沪皖地区售价138元，其它地区168元。商家表示，保证是皮薄、汁水多的正宗阳山水蜜桃，承诺现采现发，48小时内完成发货，即日即可安排下单。
随后，记者又走访了多家种植户。田园东方农业果品销售部负责人张莹告诉记者，今年无锡田园东方桃树种植面积约两三百亩，按照丰产的情况推算，将会有25万箱的水蜜桃供应市场。受客观大环境影响，通往外地时物流是一个不确定因素。“直播销售将是重要的手段。”他们在蜜桃季来临之前，与浙江省某平台“浙里购”签署合作协议，将在6月10日直播阳山水蜜桃，通过目前这种火出圈的销售方式，以期减轻销售压力。而近日与上海、南京、北京等地10多个社区团购“团长”签署的销售协议，也让她宽心不少。她表示，社区团购也许是未来水蜜桃销售的一个好途径。
种桃大户张政今年也计划在9日到10日在社交平台抖音开通蜜桃季直播。他在桃园村石坝头种植了30余亩水蜜桃，今年产量高于去年，除去与大平台百果园合作外，剩下的桃子如何销售也是他时不时需要考虑的问题。他表示，近日，妻子已开通账号初步直播了一次，通过直播带货的方式推介阳山水蜜桃将是他下一阶段的重点工作之一。
有经验的桃农说，“以往桃农可能在桃子七分熟的时候就采摘了，现在八分熟才采摘”。水蜜桃是鲜果，经不起长途运输的折腾，桃农在收到订单后，往往视订单数量的大小，当天凌晨起床使用照明工具到桃园采摘，产地直发，通过快递缩短从采摘到消费者手中的时间，长三角地区甚至可以当天到达，最大限度保证送到消费者手中的每一个水蜜桃都是新鲜的。
（晚报记者 黄振/文、摄）
