事件概述

　　在上世纪的国营商场和副食店里，随处可见整包的面包边、饼干渣等食品边角料。在物质极大丰富的当下，边角料食品又在电商平台上悄然走红，价格比正装产品要实惠得多，但有网友买后却直呼上当。记者调查发现，一袋500克边角料猪肉脯售价28.8元，仅正装产品的五分之一，但配料表里含量最多成分竟是鸡肉。有商家还以边角料为噱头吸引消费者，存在以次充好、生产日期缺失、价格不降反升等问题。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，边角料食品的安全隐患主要存在于生产、二次分装、物流运输三个环节。消费者购买前要擦亮眼睛。相关监管也要与时俱进。

　　（来源：中国新闻周刊 看看新闻）

　　网友评论

　　@椰子1：发现新大陆。

　　@Rachele：这种所谓的边角料已经成为一种行业了，很多劣质品当成了所谓的边角料在卖，真的谁买谁是大冤种。

　　@小球：香肠碎头我买过，运气好买到手的根本不叫“碎”，基本上是“切得超级厚”的片片。

　　@Siva：上海凯司令面包的总厂门口，每天固定放边角料的时间点，阿姨爷叔的队排得一眼看不到边，10块钱一大包只收现金。

　　@我不是missd：吐司最爱边边，有没有人跟我一起？我吃边，你吃吐司！

　　@K先生Klein：想要获得最新鲜又靠谱的“零食边角料”，建议是大家趁着暑假一起进厂打工。哈哈哈！

　　@瓠犀：除了边角料，还有商用大包装。

　　小编说两句

　　北宋年间，苏轼被贬惠州，不敢与仕者争买羊肉，只得“嘱屠者买其脊骨耳”，骨间亦有微肉，却“如食蟹螯”“甚觉有补”。谁料到，如今的年轻人也瞄上了零食边角料？可以降低成本，也避免浪费，边角余料不再“边角”是好事。但正所谓，花钱但不花冤枉钱，省钱但也有底线，食品安全绝不能忽视。网红零食只有规范有序方能长红。边角料可别沦为“零食刺客”，专坑大冤种。