本报讯 秋风一熟平湖芡——外形如鸡头、内里如珍珠的鸡头米8月3日开启了“头采”。受持续高温天气的影响，今年的鸡头米成熟时间提前了，凌晨4点出头，无锡东部宛山荡旁的著名渔村谢埭荡村，晨光微曦之时唤醒了村庄，第一波竹刀也已割下“鸡头米”。

　　小小的紫色鸡头米花下，已经遍布陆续成熟的果实，清晨的光影为水面镀上了一层金色，记者下到水田之中，可以摸到一个个拳头大小的果实。整个鸡头米种植区域层层铺叠、绿意浓染。

　　一位正在采摘鸡头米的工人告诉记者，相较往年，今年的头茬鸡头米产量明显下降，受近期高温天气影响，今夏第一批采摘的鸡头米数量比去年同期要少了一半。鸡头米种植大户盛丰华说，今年受到苗种、人工费用的上涨，加上产量总体预计下降，鸡头米的批发价也将略有上涨。鸡头米的生长很像“割韭菜”，割下了一茬，还会长出新的花叶和果实，从头采开始，每周轮番割一次，一直可以持续到10月底，头采产量下降，后续的产量仍要“靠天吃饭”，天气在35℃以下、早晚温差略大的生长环境更适应鸡头米成熟期的需求。目前，他在谢埭荡村承包种植了500亩水田，当天的头采鸡头米仅有2000斤左右。

　　近年来，宛山荡周边的鸡头米种植面积不断扩大，游客们可前往种植区周边的体验中心感受竹刀采摘、手剥鸡头米、制作马蹄爽糕点等趣味农事。从厚桥街道了解到，在如何巩固宛山荡周边村庄的本身水乡风味的同时，在增加乡村游的持续吸引力方面，谢埭荡村全新的五年计划令人耳目一新。根据最新的规划设计蓝图，一系列新鲜、深入的沉浸式文旅内容正在导入到这个水域面积占村庄总面积65%的生态休闲旅游区域中，围绕着“鸡头米＋”，游客体验中心、深加工区、观光栈道不断优化升级，在栈道围绕的芡实园二期核心地带，水田的前方是一大片圆形小岛，硕大的意象花朵造型由四季花境组成，通过已有的观景台等看去，让人感觉来到了“世外桃源”。

　　（陶洁）