近日，无锡市第二中医医院内分泌科主治中医师刘静介绍，糖尿病患者一味迷信粗粮并不可取。

　　她介绍，细粮包括白米、白面等；粗粮包括小米、玉米、各种豆类、燕麦、大麦、紫米、黑米、土豆、山药、红薯等。与细粮相比较，粗粮里含有不可溶性的膳食纤维、矿物质、维生素等，粗粮和细粮优势互补，因此，粗茶淡饭、五谷为养，粗细搭配、均衡营养才是科学饮食。

　　粗粮确实好，因为里面大量的膳食纤维可以降糖、降脂、通大便，但这并不代表要天天吃粗粮。粗粮里的膳食纤维同样会增加胃肠道的负担，还会影响蛋白质和微量元素的吸收，长此以往，可能会营养不良。她建议，粗粮在主食里的量应不超过三分之一。

　　此外，很多糖尿病患者不敢吃水果，这也是不对的。水果不仅好吃，还含有大量的膳食纤维、维生素等，有益于健康，糖尿病患者可以吃水果，只是何时吃、吃哪种、怎么吃、吃多少的问题。水果按照含糖量分为：低糖水果，含糖低于10%，如西瓜、草莓、柚子、桃、李子、樱桃、杏、枇杷可以吃；中糖水果，含糖10%-20%，如香蕉、苹果、橘子、梨、荔枝、芒果、甜瓜、石榴要谨慎吃；高糖水果，如红枣、绿枣、桂圆、果脯果干等相对禁忌吃。吃水果的基本规则是血糖达标后吃，两餐中间加餐吃，宜选用低糖水果，一次量不要超过100克。 （尔中）