本报讯 一只螃蟹净重超过500克，这是宜兴滆湖举行蟹皇蟹后争霸赛决选诞生的“蟹皇”。11月12日，“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业专场推介暨“蟹逅高塍”第三届南滆湖金秋品蟹节举行，蟹皇蟹后对蟹现场拍卖所得3.6万元，活动现场的农夫集市螃蟹买卖成交活跃。高塍镇是滆湖螃蟹最大的集中连片养殖区域，当天，江南大学、宜兴市城建文旅集团等方面签署合作协议，旨在聚力打造滆湖螃蟹生态养殖示范区和渔业文旅综合体。

　　滆湖是苏南地区水产养殖的重要基地，江苏省首个物联网水产养殖基地就在高塍镇。此次蟹皇蟹后争霸赛，有30余家螃蟹养殖户参赛，参赛的螃蟹不仅活泛，而且普遍规格大、分量重。“在同纬度上的滆湖大闸蟹特别沉得住气，不急着上市，非得长成最好吃的样子，蟹黄脂膏软润肥鲜，这时候的蟹，不用蘸醋，也没有腥味，只有鲜香。”对于高塍镇出产的滆湖螃蟹普遍上市比较晚的说法，螃蟹养殖户宋家武说。此外，高塍镇的蟹农普遍使用柔韧性好的泰国香草捆扎螃蟹，不占分量，清洁卫生。据记者了解，目前高塍镇出产的滆湖螃蟹在线销售总量逐年增加，“直播带货”也成为当地蟹农重视的销售渠道。在当天的主题活动现场，记者就发现有直播销售滆湖螃蟹的商户在现场工作。（何小兵）