春季，气温变化不定，胃肠道疾病较为高发。近日，无锡名医团·名医大讲堂邀请专家走进梁溪区西水东城社区，提醒“老无锡”们为了健康，不妨改改饮食习惯。

　　“人是铁饭是钢”，老一辈的无锡人向来把能吃饭吃得多看作是健康的标准。当天，江南大学附属中心医院（原二院）普外科副主任医师陈义钢给大家普及了一些最新的饮食健康知识，改变大家的传统认知。陈义钢介绍，权威医学杂志《柳叶刀》最新研究报道，专家主张轻断食，平时保持一些饥饿状态，与长寿密切相关。陈义钢建议，一日三餐定时定量，进餐七八分饱为宜。尽量吃高蛋白食物，如牛奶鸡蛋等，减少大米和面条的摄入。米面类的碳水化合物营养价值低且升糖指数高，对健康无益，平时多摄入一些纤维素多的粗粮、新鲜的水果、鱼虾等高蛋白低脂肪的食物。

　　“老无锡”爱吃的传统食品要谨慎。陈义钢介绍，一些老年人喜欢吃青团等食物，但年纪大胃肠弱，医院每年都会收治多例食用青团导致肠梗阻需要手术治疗的患者，因此像“老无锡”爱吃的玉兰饼、小笼包、青团等食物，脂肪含量高、糯米黏性大，不易消化，老年人要少吃慎吃。另外，有些老年人认为杨梅核能降火，吃杨梅都是连核吞，很容易戳伤胃肠道。到了春笋、蚕豆上市季节，还有一些人因大量食用而引起胃肠过敏，因此，专家提醒，喜欢吃也要适量。

　　“本身有胃肠道疾病的患者尤其要注意日常饮食。”陈义钢介绍，如有胃病的患者要避免吃粗糙、不易消化的食物，这些食物因为在体内摩擦，会出现出血、黑便的情况；有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者要少喝酒，酒精会导致毛细血管扩张发生出血等症状；克罗恩炎性肠病患者要少吃冷食，保持肠胃保暖；胆管炎胆囊炎患者要少吃蹄髈等脂肪含量高的食物。（王菁）