●冰镇清酒醉花螺　　新鲜的花螺灼熟后，再加入冰块冰镇，“冰火两重天”的花螺，肉质变得更加鲜甜紧实。壳中饱满的螺肉一口下去，惹得每个细胞都在清酒中颤栗。再配上一杯清酒，是独属于夏天的清凉！

　　●胜瓜金汤煮鱼　　广东人称丝瓜为胜瓜。深海鱼的鱼唇不仅鲜甜，且胶质满满，每一块都晶莹剔透，软糯滑嫩到筷子夹不住。而翠绿的胜瓜新鲜厚实，吸饱了金汤的精华，使得胜瓜的本味在舌尖发挥得淋漓尽致。

　　●凤梨桂花乌米　　清香甜糯的乌米饭是江南的立夏饭，和爽脆酸甜的凤梨结合，再加上些许糖桂花而制成。入口回味甜糯的感觉，真正江南味！

　　●榴莲拿破仑　　甄选新鲜泰国金枕榴莲肉，配合润滑香甜的优质奶油，搭配脆弹丰富的拿破仑酥。口感冰凉清爽，入口即化。一层层酥皮夹层带来丰富的口感，不仅有香醇的榴莲，还有细腻的鲜奶油。一口下去，舌尖上尽是香浓的榴莲味及酥香的脆。

　　●八宝乌米烩鲍鱼　　宜兴乌米加入了开洋、瑶柱、火腿等原料，蒸熟后散发出阵阵清香，再搭配口感鲜嫩、汁醇味厚的鲍鱼，乌米饭的清香和鲍鱼的浓香在唇齿间徘徊！

　　●茯苓黑豚肉酿凉瓜　　茯苓性味甘淡平，适宜夏季；苦瓜也是夏季餐桌上不可缺少的一味食材。将茯苓加入鲜香滑嫩的肉馅，酿进一段段苦瓜中。苦瓜激发出肉馅的鲜，肉汁中和了苦瓜的涩，二者互相渗透，瓜翠肉红，苦中浸香，口感软滑可口。

　　●捞汁馋嘴蛙　　一道清爽解腻的开胃菜，秘制捞汁麻辣鲜美，牛蛙口感鲜嫩，越吃越有味！