第A05版:看无锡

夏至吃馄饨!猪肉消费迎来“小高峰”

  本报讯 随着“国潮风”劲刮,年轻人更加注重传统节日的仪式感。昨天采访了解到,今年的夏至带动了一波商品热销,无论是传统产品还是时尚品类,都因为夏至这一节气而有了不俗的销量。

  “买些八宝粥,速冻小馄饨也拿几包。”在大润发长江北路店,28岁的市民焦女士一边看着手机上的购买清单,一边“指挥”身旁的丈夫选购物品。她说,每年的夏至都按传统过,但又嫌吃食制作麻烦,索性买现成的,“夏至这天无锡人早上吃麦粥,中午吃馄饨”。据了解,有此种想法并趁早囤货的年轻人不在少数,使得最近两天的快手粥类和速冻馄饨销量直线上升。

  不仅如此,这股风潮还带动了其他产品的销量。超市工作人员表示,预制菜、速冻产品包括零食小吃等品类在年轻人的过节“加持”下都有不小的销量涨幅,年轻人更关注吃饭的“速战速决”与饭后的欢乐时光。在天鹏食品城,近日的冻品仓储备量比往日劲增50%。相关负责人表示,冻品这类半成品预制菜在市场上颇受欢迎,最近的增长量与夏至、端午等传统节日不无关系。

  夏至经典的“自家包馄饨”依然很有“市场”,带动最近的猪肉销售也出现了一波小高峰。昨天一早,天鹏猪肉批发市场内人头攒动,“以前或许是‘捎带’,今天就是‘特地’了。”市民张阿姨告诉记者,她要赶紧回家准备,夏至正日好让亲戚朋友吃到新鲜热乎的馄饨。

  市场相关负责人介绍,近一周的猪肉销售增长明显,每天的肉糜加工量比平时翻番,无锡人对“夏至吃馄饨”的重视度可见一斑。目前,市场猪肉批发价格在18-19元/公斤,牛肉批发价格在36-38元/公斤,“猪肉价格同比下降6元/公斤,价格合适,尽可敞开吃。”(天易)