●糟香金钱鸡肉卷　　鸡胸肉质紧实鲜嫩味美，将其烟熏后改刀成薄片，搭配油润咸鲜的火腿，再佐以香甜的蜂巢蜜和新鲜的莲子，轻轻咬上一口，浓郁的香气瞬间在舌尖层层绽放，弥久留香。

　　●樱花虾烧苹果丝瓜　　此时“水中樱花”正鲜，不仅名为“樱花”，而且绯红剔透、质若珠玉，绚如樱花初绽，鲜灵灵地诠释了何为秀色可餐。它就是味道鲜美的樱花虾。苹果丝瓜味道鲜甜、形如苹果、口感丝滑，和鲜活清甜的樱花虾一起爆炒，呈现出时节的鲜香与灵气。

　　●脆藕手撕红油鳝　　笔杆黄鳝，因其体型细如笔杆得名。它肉质口感紧实，用干煸的手法与烧烤滋味相结合，手撕取肉食之，是一道提壶下酒菜。白莲藕则是传统脆制手法，蜜汁包裹，甜味当头。

　　●荷香鱼肚黄焖鳝　　民间素有“小暑黄鳝赛人参”之说。小暑前后是黄鳝最为肥美的时节。荷香鱼肚黄焖鳝，将鲜鮰鱼肚和野生黄鳝焖烧至味，高蛋白质鳝鱼和胶质丰富的鱼肚，相应成趣，黄鳝肥嫩、鱼肚醇厚。红亮的鳝鱼兜在鲜荷叶中，滋补消暑，也清丽养眼。

　　●冬瓜黄鱼派　　三伏驱炎宁悸热，疗效神奇价值高！小暑入伏，冬瓜消暑，加上丰富的鱼肉蛋白，不失一道夏日美味!

　　●蜜汁桂花藕　　用红糖、桂花、红枣煮出汤汁，浸入糯米莲藕慢火煨煮至绵软，起锅晾凉切片，淋上桂花蜜，一口清甜沁人心。

　　●青花椒低温慢泡嫩乳鸽　　28天的乳鸽，用四川汉源的鲜青花椒等9种香料腌制2小时，洗净焯水再过冷水，最后放入煮开的卤水里，低温慢泡20分钟。鸽子肉滑嫩咸鲜，皮Q滑不肥，带着微微麻，激活夏季沉睡的味蕾。