本报讯 为提高青少年食品安全及营养健康的知识水平，树立科学合理的饮食观念。8月2日，滨湖区市场监管局举办2023年滨湖区青少年食品安全公益夏令营暨政府开放月活动，近30名中小学生报名参加本期夏令营活动。

　　在市场监管局大姐姐的带领下，青少年们前往全省首家“食品安全与营养健康主题餐厅”进行参观。通过参观吃动平衡、食品安全五要素等食品安全营养科普主题漫画墙，青少年们不仅学习了解食品安全和营养健康相关的知识，还参加食品安全及营养健康知识科普讲座，进一步了解食品安全及平衡膳食知识。同时，现场还组织了搭建“膳食宝塔”及营养汉堡DIY的活动，让青少年们将之前学到的食品营养健康知识运用到实践中。

　　此外，青少年们走进茶园，通过采摘青翠嫩叶，体验手工制茶工艺，细品幽香茶汤，在袅袅茶香中感受和传承传统茶文化之美。通过参与采茶，参观制茶车间，青少年们更深入地了解了绿茶的生产工艺。同时，时茗园老师现场教学，带领青少年们体验杀青、揉捻等传统制茶工艺并进行现场品茗。

　　活动中，青少年们积极参与互动，提出一系列关于膳食营养、健康饮食、绿茶加工的相关问题，培训老师及市监局的小姐姐们也积极回答了大家的疑问，引导大家养成健康营养的生活方式。

　　下阶段，滨湖区市场监管局将继续探索多层次、多维度的食品安全宣传活动，进一步加大宣传力度，不断丰富活动载体，形成“人人关心、人人参与、人人受益”的良好食品安全氛围。

　　（郑锦晓）