近日，首届太湖湾特殊食品生态圈大会暨无锡特殊食品与营养健康研究院投用仪式在我市举行。

　　据了解，无锡特殊食品与营养健康研究院是由江南大学陈卫院士创新团队与无锡高新区共同打造的专门从事特殊食品与营养健康产业科学研究、技术创新和产业孵化的新型研发机构。该研究院以技术创新和产业孵化平台为辐射核心，致力于构建“人才+科技+产业+资本+市场”于一体的特殊食品与营养健康产业创新生态圈，目标将无锡市打造成全球益生菌、特殊食品和大健康产业的高端人才集聚区和产业高地，引领产业发展。

　　“新时代下食品工业创新发展充满机遇，但同时也面临食品消费升级与供给不同步，大宗原料贸易及成本不确定性增加，关键核心技术与装备受制于人等挑战，这些挑战都需要政产学研结合，携手共进，共同突破。”江南大学校长、中国工程院院士陈卫说。

　　当前，特殊食品产业正处于加速发展的关键时期。无锡作为全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，集聚了一批特殊食品创新企业，并且拥有国家级的特殊食品领域技术创新中心、无锡特殊食品与营养健康研究院和无锡市食品安全检验检测中心三大产业赋能平台产业格局。

　　江南大学食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广。长期以来，学校充分发挥食品科学与工程学科优势，主动对接无锡发展需要开展深度合作，围绕益生菌与微生态制剂研究与开发、功能食品原料及功能因子开发与利用、特殊膳食食品研究与开发等市场需求最强烈、最具发展潜力的方向，组织开展原创性、应用性研究。 （于乐）