注重健康的人通常十分在意自己的一日三餐，力争达到营养均衡、热量不超标。英国一项研究发现，不少注意正餐品质的人忽视零食影响，四分之一英国成年人因乱吃零食导致健康饮食带来的益处被抵消。

　　据英国《每日邮报》24日报道，伦敦大学国王学院研究人员调查854人的饮食习惯，得出上述结论。

　　这些人全部参与由美国、英国、西班牙和瑞典多所大学联合开展的一项大型营养学研究。经统计，研究对象中95％吃零食，平均每天吃2.28次。人们最常吃的零食是饼干、水果、坚果、奶酪和黄油、蛋糕和起酥点心以及燕麦片或谷物棒。

　　值得注意的是，26％的研究对象正餐吃得健康，但没有重视零食的选择。

　　研究人员发现，与完全不吃零食或吃不健康零食的人相比，经常吃坚果和新鲜水果等优质零食的人更有可能拥有健康体重。与此同时，劣质零食，如深加工食品和含糖食品，会让人感到饥饿，并与较差的健康指标存在关联。