●金桂药泥伴蟹香　　入秋第一口大闸蟹肉质鲜美，熟制后浸泡在秘制的酱料中，花雕酒香浓郁，酱卤鲜味十足，搭配金桂熬制的桂花蜜与山药泥，口感细腻，金桂香甜。

　　●满城尽带黄金甲　　鲈鱼洗净开背去大骨，但保留鳞片，后放入葱蒜等进行腌制。待腌制后裹上薄薄一层生粉，放入油锅中炸至金黄，鲈鱼表皮在这个过程中收缩，达到外酥里嫩的口感。搭配杏酱，唇齿留香。

　　●宫爆虾球　　创意性地将虾仁与坚果结合，虾肉的蛋白质香气与果仁的丰富油脂带来口感的变化，味道则酸甜带有微辣，鲜美开胃，老少皆宜。

　　●火焰花雕蟹　　西风响，蟹脚痒，正是吃蟹好时节。挑选鲜活肥美的蟹，先蒸后醉，秘制汤汁勾蟹入醉，只只醇香爆黄，焰火香气的加入促使鲜味交织，一口上头。

　　●砂锅香茅双椒焗和牛　　砂锅焗出来的美味是难以言喻的香，在微凉的深秋中满足众多食客的幻想。细腻肥嫩的牛肉在香茅的铺垫下慢慢散发出特殊的香气，在黄椒酱与烧椒酱的融合下，味蕾都被激活了。

　　●蟹黄汤包　　秋季正是食蟹的“金九银十”，作为重头戏的蟹黄汤包自然不可或缺。胖嘟嘟的汤包上来的时候爆满的内馅轻轻颤动，先开窗，后吸汤，汤汁十分鲜甜，还能吃到满满的蟹肉，整个过程十分美妙！

　　●青蟹家烧淮山粉　　在这个“鲜味”横行餐桌的季节，眼下最出名的珍馐之一便是青蟹。膏比金沙的蟹黄，脂似白玉的凝脂，令人垂涎欲滴。青蟹的鲜嫩和淮山粉的清甜相互融合，味入舌尖，回味无穷。