事件简述

　　近日，有网友发帖吐槽称西贝莜面村莜面蒸饺售价3只29元，堪称价格“上天”。10月31日，西贝莜面村官方微博发布回应表示，莜面蒸饺使用有机莜面粉，历经“三生三熟”6道工序。针对顾客对产品的价格、分量提出的意见与建议，公司已详细记录，并于同日决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺、退菜承诺。

　　在此之前，西贝已经多次因为“贵”而被舆论关注。

　　2021年，西贝因“一个馒头21元”、“一份花菜59元”等被网友调侃。2020年2月与4月，西贝也曾对上海及周边8个城市18道外卖菜品涨价1-10元。随后4月11日董事长贾国龙对此事道歉，表示将涨价的菜品统一调整为原来的价格，并且为用户奉上50元优惠券。除价格外，从社交网络内容来看，西贝同时被吐槽的还有份量小、涨价频繁等问题。

　　（来源：界面新闻）

　　网友评论

　　@武强：西贝就是偏贵，菜品和服务也没比别人家好，现在很少去了。

　　@m：120元一斤的面粉也不至于三只饺子皮就要30块钱吧。

　　@驿站：除了价格，莜面粉和普通面粉有啥区别？

　　@派小星：莜面本来是山西、内蒙古那边的家常面粉，老百姓吃得起的粗粮，到了西贝手里，就成了割韭菜的镰刀。再怎么放出面粉价格也不能改变贵的离谱的事实。淘宝截图5千克面粉23元，做3个饺子需要多少克面粉？吃相不要太难看。话说喜欢吃这种粗粮的宝宝，可以去山西玩，种类多还实惠。

　　@圣太定制：难道只有洋餐才配卖得贵吗？我觉得西贝食材干净和用餐卫生，值得这个价。

　　@老王要冷静：好吃健康的话贵可以，但是预制菜的话，这价格就离谱。

　　@雨~~：有多少人是为了带孩子去的？所以其他餐饮真的可以好好反思，凭儿童餐出圈真的可能会是新赛道。

　　@张宗：只要沾上“有机”两个字，那价格蹭蹭地涨，国家是时候应该严查下。

　　小编

　　说两句

　　餐饮这个行业，做得好不好，消费者会用脚来投票。有些品牌但看价格不便宜，但也总有人去买。商家说得再天花乱坠，最后还要看市场是否买账。“贵不贵”的背后，其实是“值不值”的问题。

　　如西贝对于自身用料、工序的所述没有虚假宣传，也没必要过多指责。品牌走价高的“人设”不是不可以，但这样的策略本身就是一柄双刃剑。高价若产品和服务匹配不上，便也维持不了多久。

　　“3只蒸饺29元价格上天”或许里面有消费者的一股情绪。但商家有必要重视这些声音，用服务和品质说话，才能获得消费者的认可。