最近这段时间，身处“冰冻模式”中的人们嘴边最常说的一个字就是“冷”，冬至这天更是迎来了入冬以来的气温新低。眼下，地产蔬菜也在默默忍受着“冻真格”的考验，对于菜农们来说，目前最要紧的就是做好防寒抗冻的工作。

　　上周听说雨雪寒潮天气即将来袭，石塘湾菜农张少红一家赶紧趁着周末两天给自家10亩菜地搭起了大棚、铺上了保温膜。“幸好搭棚及时，撑过了前几天的大雪天。”张少红庆幸道，自家菜地有八成已经覆盖上了大棚，还有两成因为地块零散不适合搭棚。目前，大棚里的金花菜、豆苗、药芹、青菜、大蒜等长势良好，但露天蔬菜冻害较严重。“露天种了些萝卜、白菜、大头菜、韭菜等，只能用塑料膜布盖一下，大头菜还比较抗冻，但萝卜受冻有点空心了。”张少红说，光萝卜就损失了四五百斤，刚育出的番茄苗也“全军覆没”了。“番茄种子买来就要1块钱一颗，800多棵苗全都冻坏了。”张少红无奈地说，准备等到明年1月中旬买成苗来补种，到时候再种点红苋菜，开春后还得把大雪压斜了的大棚整修一下。“我家损失算少的，邻居家损失了好几万元。”张少红说，邻居家有几十亩地，前几天大棚上的保温膜被大雪压坏了，来不及清理上面的积雪，只得用刀把膜布都划开卸掉积雪，损失惨重。

　　走进益家康蔬菜基地，一个个大棚整齐有序，棚内蔬菜鲜翠欲滴。目前基地蔬菜种植总面积有900多亩，主要有茼蒿、菜薹、黑菜、水芹、药芹、生菜、油麦菜、菠菜等品种，产量稳定。“11月底到12月初那段时间气温偏高，蔬菜生长较快，但这段时间受寒潮、降雪等天气影响气温较低，蔬菜生长变缓。这波低温跟去年同期相比提前了近一个月，12月的总产量会有所下降，但总体来说蔬菜存量足够，不用担心缺菜。”益家康相关负责人殷晓丹表示，上周开始就指导农户做好防寒保温工作，比如加固蔬菜大棚，对残损的保温膜进行更换、修补，在棚内加上内拱棚等；同时控制湿度防止冻害发生，除了刚播种的蔬菜，其余蔬菜浇灌频次已减少到1个月1次。“大棚设施的抗风险能力强多了，目前可以抵御-8℃左右的低温。”殷晓丹表示，后期温度回升后蔬菜也会加速生长，但如果降温幅度过大、低温持续过长，会导致蔬菜出现受冻情况，严重的话可能会影响到明年1月的产量。

　　最近地产蔬菜品种比前段时间少了，销量也略有下滑。张少红每天早上6点从家里出发，7点到泰康市场上货，下午5点前就收摊了。“11月天暖菜多的时候每天收入有六七百块钱，现在品种少，以青菜为主，青菜走不了量的话，收入也上不去，一天收入在五百元左右。”张少红说。益家康蔬菜基地的蔬菜价格较前期涨了两到三成，每天的出菜量保持在6~8吨。

　　（晚报记者 潘凡/文、摄）