本报讯 燕窝果、维纳斯、郁金香、红美人……近日,记者走访水果市场发现,果市出现许多名字好听、品相美、甜度高的“新面孔”。
在经开区金桥双语实验学校附近的百果园,距离门口最近的货架上摆放着一款名为脆蜜金橘的水果,金黄之中夹杂淡淡的青色,个头比起普通的金橘更大。店内售货员说,脆蜜金橘是近两年的新品种,甜度高,几乎没有核,凭借独特的口感从去年11月底上市就成为“新晋小花”,颇受顾客欢迎。除了脆蜜金橘,“柑橘家族”也上新了红美人和甘平,汁水丰盈,和砂糖橘、脐橙等“老牌玩家”一同抢占市场。
“一到冬天,柑桔橙类是最受欢迎的水果,从10月到次年3月都是主销期。这么长的销售期必然不应只有传统的几个品种,大家很容易吃腻,需要源源不断的新品种来丰富市场。”位于信成道附近的VC宝水果连锁店经营者表示,现在水果的品种更新很快,新的品种糖分多、颜值高,单单是苹果一类就有维纳斯、妖娆纳蜜、瑞雪等数十个品种;葡萄中培育出了郁金香和妮娜皇后等。
尽管新品种水果在颜值和口感上都具吸引力,但价格却有些让人望而却步。在某家连锁水果店,维纳斯、妖娆纳蜜苹果一斤接近30元;号称“撬动水果界天花板”的厄瓜多尔麒麟果(又称燕窝果)单个售价接近50元,每个重量还不到200克;脆蜜金橘每斤售价接近70元,是普通金橘售价的3倍以上。
朝阳农产品大市场水果区副经理罗盈滢介绍,新品种水果年年都会有,只是从面世到大范围推广需要经历市场反馈周期,有些品种可能外观上不讨喜,经历的时间要更长些。“一般新品种在上市的前两年都是很少的,所以价格很高,等到市场知名度扩大,口感得到多数人好评,这个品种的商业价值被认可,农户扩大种植面积进行量产化,价格会逐渐回落。像红美人刚开始被称为柑橘类‘爱马仕’,现在每斤不到20元就能买到。”罗盈滢说,新品种果品在朝阳水果批发市场的占有率在20%-30%,“现在大家不仅要吃得到,更要吃得好,这促使新品种不断涌现。”
(陈婧怡/文、摄)