最近一段时间,吃油炸“淀粉牙签”的吃播视频突然在韩国流行起来。这引发各界担忧。韩国政府专门警告说,“淀粉牙签”并非食品,盲目食用存在健康风险。
在一段视频中,一名博主说:“我在网上看吃播时,看到有人炸牙签吃。”于是这名博主也把牙签放入滚烫的热油中炸,随后浇上酱汁,当着摄像机的面吃光。这段视频的播放量超过400万次。
虽然博主们吃的牙签叫做“淀粉牙签”,但韩国《中央日报》说,实际上,“淀粉牙签”并非纯淀粉制成,而是由玉米淀粉或马铃薯淀粉与山梨醇、明矾和人工色素等混合而成,其中一些物质如果过量摄入可能会引起呕吐、腹泻和炎症。