最近，“倒春寒”停在无锡迟迟不走，明媚的春光和绵绵春雨轮流坐镇。此时湿气盛行，人的脾胃容易虚弱，中医典籍《神农本草经疏论》记载：醪糟补脾胃、益肺气之谷。无锡人习惯把醪糟称为酒酿，此时吃酒酿，刚好补脾益胃。酒酿主要成分含糖、有机酸、维生素B1、B2等。研究表明，摄入糖分后，大脑会立即分泌让人感到快乐的激素“多巴胺”，因此食用酒酿也是换季时，调节情绪的一种有效方式。

　　去喝“春天第一杯酒酿”

　　·周新里街区 卖酒酿啊

　　点一杯酒酿银耳小吊梨热饮暖身，“奶茶”健康指数高人一等。叱咤上海滩的“煤炭大王”周舜卿，为造福家乡父老在无锡东绛新建周新里。如今，周新里再次焕新，无锡首家机器缫丝厂裕昌丝厂老公房旧址和新生的无锡首店们在此互融共生，刚好来一场“城市漫步”！

　　·梅村 钱氏古法酿酒坊

　　这是无锡唯一凭米酒酿制技艺入选省级非遗的酒坊，百年酒坊至今坚持全程手作不勾兑。酒坊第五代传人钱建明已经60多岁，开工日仍然进酒坊亲自上阵。他谈到自家的酒酿非常骄傲：“我们的酒酿只要18小时就能做到好口感。”酒坊第六代传人钱琳在非遗技法基础上，又推出玫瑰、火龙果、桑葚等新式口味，让洁白了三千年的酒酿也“红”了一把！（孙妍雯）