第A05版:看无锡

不再是“娃娃专享”

儿童餐成上班族“新宠”

  每天中午吃什么?吃什么才有性价比?继写字楼盒饭、成人小饭桌以后,打工人又把目标转移到了各大餐饮品牌的儿童餐。一到饭点,年轻人走出办公大楼,来到餐饮店点上一份儿童餐。儿童餐本是商家针对儿童消费进行掘金的“宝贝经济”,为何会在成人间流行?对餐饮店会带来什么影响?对此,记者进行了走访。

  儿童餐成为上班族的“新宠”

  “走吗,中午去吃儿童餐?”抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮,在梁溪区市中心上班的曹哲投向了儿童餐的怀抱。因为写字楼的产权性质,不具备做饭资质,所以大部分在写字楼里上班的上班族都需要自行解决午饭。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭。”曹哲告诉记者,但这样的午饭成本并不低,自己备饭需要时间成本,去商场解决,平均下来一顿饭在50~70元,并不便宜。据她所说,自从发现了儿童餐,身边同龄的朋友,几乎超过半数都在工作日选择点上一份儿童餐。“想不到吧,打工人点外卖的尽头,竟是儿童餐。”

  在社交平台上,也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容,太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐,里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭,售价12元/份,烤牛肉拌饭售价15元/份。山沟沟里的粉一份儿童餐19元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升。在某平台上,儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次,“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现。

  健康又经济击中了消费痛点

  有一部分市民即便单位提供午餐,却仍会偏向选择儿童餐,这是为何?在经开区金融街上班的邵曦晨分享了她的经历,尽管单位提供午餐,但菜品偏油腻,对于需要控制饮食的她来说,并不适合。儿童餐少油少盐热量低,造型可爱,没有科技狠活,完美击中了她的就餐痛点,并且由于儿童餐分量小,其价格相较于减脂餐也更为经济。

  对于许多打工人来说,找到既健康又经济的午餐是一大难题。商场里动辄40元一碗的米粉、50元一碗的拌饭,价格“火辣”,实在很难“下手”,而点外卖的话,看不到后厨情况、菜品状况,又要担心卫生问题,再加上包装费、跑腿费,一顿外卖的均价也要在30元左右。自带饭需要提前一晚准备食材制作,光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤,最少要消耗一两个小时的时间。不少受访者表示,“偶尔几次带饭可以,但要长期坚持下来并非易事。”

  “女孩子胃口比较小,一个人来吃饭的话,常常点一份主食就够了,另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完,但只吃主食营养又无法均衡。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小顾表示。儿童餐里不仅提供了主食,还有蔬菜和优质蛋白,避免了点餐过多导致浪费的尴尬。“现在不仅是上班来吃,平时也是一个很好的选择。”如小顾所言,价格合理,品质上乘,对于胃口较小的人来说,怎么不算一种双向奔赴呢?此外,记者采访发现,餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品,餐后还会赠送小玩具和甜品。

  大牌餐饮

  加大儿童套餐比例

  “吃的不是儿童餐,是城市的快节奏。”不少市民戏称。儿童餐的流行不仅反映了打工人饮食选择的难题,也显示了市场的需求。早在2月初,被打工人狂薅儿童餐羊毛的太二酸菜鱼,其母公司九毛九开出了全国首家儿童体验店,非高峰时段上座率超6成。各地更是开始冒出一些针对“超龄儿童”,主打“一人食宝宝餐”的餐厅,以此来吸引从单身消费者到家庭消费者等不同群体。

  越来越多的餐饮企业也开始进入儿童餐这一赛道。“荟聚内部不仅有十月芽芽这种专门针对儿童辅食的餐厅,一些大牌餐饮也在逐步加重儿童套餐的比例,比如蔡澜港式点心前段时间推出多款儿童餐,包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐,定价30元档,顾客也可以进行单点。”荟聚某餐饮负责人告诉记者。(晚报记者 陈怡迪/文、摄)