最近，“秋老虎”在无锡认真营业中，这时节，“太湖人参”宜兴百合能同时契合暑热和秋凉两种天气的不同胃口，它也是中国三大百合中唯一能够入药的品种，味道偏苦，口感软糯。

　　自然赐予宜兴两把泥土，一把是紫砂土，另一把就是孕育宜兴百合的“夜潮土”。据宜兴渎区当地人欧仁平介绍，过去宜兴百合大部分都产自太湖西岸渎区，身上带有黑土。近年，渎区土地休养生息，逐渐恢复到能大规模种植高品质百合的水平，欧仁平也回到了家乡，希望把渎区百合的名气推向全国。

　　·科研大佬

　　位于宜兴新庄街道核心村的百合花开农场，和南京农业大学合作开展了产学研项目。老天爷喂饭吃的渎区百合，从生长出来就是搞科研的料。为了“把论文写在大地上”，南京农业大学的同学们每周都会到核心村百合花开农场，中药专业博士生刘畅表示，就地观察刚挖出来的鲜百合，要比送到南京实验结果更加准确。

　　·美食专家

　　软软糯糯的渎区百合还在坚守自己的老本行——做美食！欧仁平介绍，渎区百合也得到了星级酒店大厨的认可。他和酒店合作，将百合相关的养生菜品推上酒店菜单，同时也经营起百世好合食品公司，生产同款养生即食罐头，让大家在家就能吃到大厨研制的菜色。

　　除了百合衍生的食品，欧仁平在去年获得“无锡特色伴手礼”荣誉称号后，现在他也准备进军“美妆界”，研究生产百合面膜，让宜兴渎区百合走得更远。

　　（孙妍雯/文 实习生 唐恩/摄）