本报讯 立秋之后,气温仍保持在高位,但茭白、莲子、芋艿、菱角等秋季时令菜已经迫不及待上市,为餐桌带来些许秋天的凉意。
昨天上午在南禅寺地铁口,一个挑扁担的“卖货郎”吸引了路人目光,扁担两头的竹筐里装满新鲜的莲蓬,莲蓬米探出黑色尖头,点点水珠在阳光下闪耀。5元一个的单价略有些贵,却不乏愿意买单的尝鲜者。“小的时候在乡下经常吃,来城里生活后就很少看到了,买几个回家尝尝,回忆童年的味道。”市民杨女士说。
在朝阳农贸市场,秋季时令蔬菜集体登场,成为近期的热销款。茭白和菱角摊位上满满当当的货品,不到中午便能售罄。菱角商户郭蒙蒙说,无锡市场上常见的品种是四角菱和两角菱,四角菱因口感软糯,更受“马大嫂”欢迎,“凌晨采摘好,送到盛岸菜场、朝阳菜场等地售卖,每天几百斤的菱角根本不愁卖。”芋艿作为无锡人过中秋的必备菜品,菜场门口购买芋艿的顾客排起长队,朝阳农贸市场经理华艳介绍,芋艿2.8元/斤,市场为顾客提供免费剥皮服务,每天的销量过万斤。
在江南地区,莲藕、菱角、芡实、茭白、莼菜、荸荠、茨菇、水芹八种水生食物合称“水八仙”,除了水芹和荸荠尚未上市之外,其余的“六仙”市场上都有售卖,随着上市量加大,价格正在回落。茭白7元/斤、两角菱10元/斤、茨菇5.5元/斤、莲藕4元/斤,其中莲藕相较上市之初,降价幅度超过两成。前阵子因高温价格连涨的叶菜类和黄瓜也陆续进入降价通道,多数蔬菜零售价回归到5元一斤。朝阳农产品大市场相关负责人介绍,最近半个月蔬菜市场日交易量在2700吨以上,环比上升约5%。随着开学季的到来,这两天市场的交易量进一步攀升,达到3000吨左右。
水芹作为“水八仙”里最晚登场的一位,眼下陆续进入闷芽播种阶段。江阴花塘水芹特色产业园负责人刘江兴说,由于今年高温持续,水芹种植时间比往年稍迟,预计11月初开始上市。
(陈婧怡/文、摄)