本报讯 10月22日至25日，2024江苏民航职业技能竞赛在无锡硕放机场火热举办。在24日的航食比赛上，来自省内各地的10支代表队在熟食、西点等方面开展了多项技能较量，各具特色的“空中美食”让人大开眼界。

　　据悉，本次航食比赛以“空中美食”为主题，来自无锡、南京、扬州等地的10支队伍纷纷大展厨艺，美食的碰撞给人留下深刻印象：以假乱真的龙吟芒果，滑嫩软弹的双色布丁、古色古香的茶韵餐点……兼具地域特色和普适性的餐饮美食汇聚一堂，比赛现场化身为“美食大咖秀”。来自扬州的李师傅介绍，一道外观精致的双色布丁，从原料加工开始到最后成品的展现，最起码要花费2个小时以上的时间，随后还要经过各种复杂流程，才能顺利登上飞机。

　　除航食比赛外，无锡硕放机场还同步举办了机场消防救援技能竞赛，两大竞赛均于25日上午顺利落幕。无锡硕放机场的代表队伍在机场消防救援技能竞赛中荣获团体二等奖，无锡东航食品有限公司在民航餐食服务技能竞赛中荣获团体三等奖。（李旭 实习生 董建广）