第A03版:看无锡

智慧菜场挖掘消费动能

看看农贸市场的新场景有多“卷”

  “卖菜主播”在菜场每日上线。

  “您的新订单到了,请看下数量对不对。”上午10点,锡山区安镇的宝妈张女士收到了来自安镇商贸中心配送的新鲜菜品。

  一饭一蔬,生活百味。如今,农贸市场已到重新定义时——随着安镇推进智慧菜场管理服务的再次升级,这家乡镇菜场作为锡山区新推出的线上统一运营的农贸市场,新增了抖音小时达、美团、饿了么等线上专送功能。除了安全溯源、当日比价等优势,菜场每天还有直播销售,为工作忙碌和身体不便难以出门的人群服务。

  “卖菜主播”上线

  “这是今天最新鲜的牛腱子肉。张阿姨您好,您要的肉我来帮您选,让我们跟着镜头挨个看看哪家摊位的肉更让您中意。”每天上午9点到10点,菜场内都有一名男主播“三横一竖鲜生甄选”在每个摊位前拍产品、问价格。他叫王道泽,是菜场的专属“卖菜主播”,每天根据客户实时需要荐菜、选菜,经客户确认后发货,3公里内半小时可送达,3至8公里内1小时内送达。

  “我们的特色是主打当日生鲜。”菜场物业经理周先生说。据悉,今年10月1日前后,安镇商贸中心推出系列线上增值服务,并开通菜场专属直播间,消费者在直播间内“所见即所得”,不仅有免费配送,还有直播间专属优惠,同时,工作人员还会进行随机食品安全抽检。

  “有些品牌的农副产品单价较贵,顾客想尝鲜,可以买小批量的分装。比如,枸杞草鸡蛋一盒里面有10至15枚,1枚蛋的售价超过6元,总价较高。我们推出了4枚蛋的分装,销售还挺火爆的。”直播团队负责人陆立洋说,目前,线上下单的顾客中,以年轻宝妈、喜欢寻找本地露天菜的病患家属以及行动不便的高龄群体为主,每天的成交单量在100多单,节假日和下雨天下单量略高。

  智慧升级 温情延续

  “以前,一到冬天,菜场里很冷,夏天又很热。现在,菜场的管理升级后,室内始终洁净如新,冬夏季节都有空调。一到周末,不少年轻人都喜欢来逛菜场。”47号蔬菜摊位的黄菊香在这里经营蔬菜摊位20年了。

  小小的蔬菜摊麻雀虽小,五脏俱全,货架上100多种蔬菜陈列得琳琅满目。以前,黄菊香每天营业完都要盘点,然后决定第二天该进多少货。而现在,记者在黄菊香的摊位前看到,每家摊位的智慧电子屏上显示实时菜价、菜场的总销售额等数据,在她的手机上,当天各品类的销售数据清清楚楚,次日的进货量便可参考这些数据。有了系统汇总的“日报表”,商家轻松了许多。

  “智慧菜场的升级,是线上线下深度融合的尝试,包括服务升级、对菜场内部业态的重新规划以及运营机制的调整。菜场是民生服务,归根结底是要让老百姓满意,居民们会‘用脚投票’。”菜场物业管理服务公司负责人王洪说。目前,菜场招租率全满,商户新老搭配,针对以前蔬菜和猪肉摊位数量多、布局分散、品质不均的情况,菜场精简了重复业态,引入部分精品和口碑商家,确保老百姓“舌尖上的安全”,形成充满烟火气的特色名片。

  “天气好的时候,我喜欢去菜场看看逛逛,会碰到一些老邻居、老熟人,天气不好或者临时想买点啥菜,就在线上下单。”家住九里社区的陈阿姨说,从自己家里走到菜场有点远,对于一直喜欢逛线下菜场的自己来说,配送解决了老年人的“痛点”。菜场改造后,名字虽然从农贸市场变成了商贸中心,但依然保留了昔日传统菜场的格局,大家对传统菜场的留恋——邻里交往、邂逅闲聊,这些充满生活气息和情感记忆的场景仍然能在菜场里重温。

  (陶洁/文、摄)