“撒尿牛丸”“肥牛卷”“羊肉卷”……这些在麻辣烫、冒菜中常见的菜品，有些餐饮商户在外卖平台上为之备注的原材料信息为牛肉、羊肉，实际却是由鸭肉、鸡皮、牛脂肪等材料制作。

　　今年5月至6月，浙江省慈溪市检察院先后对10家经营麻辣烫、冒菜的餐饮商户开展调查，经比对餐饮商户在售菜品的进货凭证、原材料包装以及外卖平台上登记的原材料信息，发现有5家餐饮商户存在“挂牛头卖鸭肉”的情况。随后，慈溪市检察院向相关职能部门制发检察建议，督促其对餐饮商户以假充真、危害食品安全的问题开展整改。

　　截至目前，相关职能部门已分批次对辖区70余家经营麻辣烫、冒菜等同类食品的餐饮商户开展专项执法检查，综合考虑违法主观恶性、获利数额等因素对违法情形进行分级分类处理，对包括涉案餐饮商户在内的20余家餐饮商户作出行政处罚决定，同时督促更正外卖平台上误导性菜品名称、虚假原材料信息5000余条。（检察日报）