新闻回放：深圳市市场监管局11月4日发布了《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》，规定餐饮服务提供者自获得食品经营许可证的发证之日起，每12个月为一个记分周期。该周期初始，餐饮服务提供者尚未被违法记分的，初始列为甲级，周期内累计记分达到25分以上（含25分）的，降为丁级，食品安全监管部门将查封其经营场所。

　　（据11月6日《深圳特区报》）

　　快评：一些餐饮服务提供者“小错不断，大错不犯”，比如后厨操作不规范、卫生状况不达标等，对市民舌尖上的安全造成威胁。实行累计记分监督管理，餐饮服务提供者的每一个小错误都会累积扣分，最终影响评级，这就会倒逼餐饮服务提供者注意经营的每一个细节，减少错误的发生，提高服务质量。从长远来看，处罚并不是目的，监管力量毕竟有限，重要的是通过记分管理提高餐饮服务提供者的自律意识，让违法者认识到屡教不改的严重性，这样才能真正守护好消费者舌尖上的安全。（王皖杰）