本报讯 “马山十鲜”有了新面孔。昨天，经过网友推荐投票选出的新“马山十鲜”正式亮相。据悉，这是“马山十鲜”问世以来菜品内容的首次变更。

　　2015年，“马山十鲜”首次发布，“炒蟹糊”“海参肉”“扣三丝”“如意结”“老豆腐”等10个带着浓郁马山地方特色的农家菜被挖掘出来。4年来，“马山十鲜”不仅成了农家乐餐桌的主推菜，也成为了马山各大酒店宾馆里的推荐菜。据介绍，经过几年的推介和传承，“马山十鲜”的品牌效应已经显现，许多前往马山旅游的旅客都十分喜欢这十道具有“本土味”的菜肴。在影响力扩大的同时，马山人又挖掘出了不少具有“马山特色”的菜品。新出炉的“马山十鲜”依旧保持了其食材的本地性、制作方法的农家性、传承上的传统性、菜肴品质的马山性等原有特性，新入围的“太湖三白”“吊鸡露”等菜品都十分具有本地特色。（尹晖）