本报讯 “海底捞一片土豆1.5元，一碗米饭7元”“西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80元，酸菜封缸肉80多元。”连日来，“海底捞和西贝涨价”的话题引爆网络。很快，事件发生反转，海底捞和西贝先后道歉。昨日，记者走访无锡餐饮市场发现，海底捞、西贝莜面村目前堂食菜单上的价格已恢复未涨价之前的水平，而本土餐饮企业大都表示“不会涨价”，不少还推出了优惠打折，以此来吸引消费。

　　昨天，记者分别探访了这两家餐饮企业的无锡餐厅。海底捞茂业店工作人员表示，自4月10日下午接到总部通知后，店内菜品价格已全部恢复到1月26日停业前的水平，对于外卖自提的可享受全单7.9折的优惠。在西贝莜面村万象城店，记者并没在菜单上找到土豆条炖牛肉和酸菜封缸肉这两道网上热议的品类。多款蒙古牛大骨的价格，已与1月中旬时的价格一样，同时可以享受“吃100元，返50元券”的优惠。

　　涉及涨价的还有茶饮店。在走访中记者发现，奈雪的茶有几款常规产品价格与去年12月份相比有所上涨，如霸气西柚从22元涨至23元，黑糖宝藏茶从19元涨至21元，多肉芒芒甘露从26元涨至27元。喜茶也有个别单品上调了价位，如芝芝莓莓30元涨至32元，多肉葡萄28元涨至30元，烤黑糖波波鲜奶19元涨至21元。瑞幸咖啡的产品则是集体上调1元。不过，在很多城市都已上调部分产品价格的CoCo奶茶，无锡的门店并未有涨价迹象，奶茶三兄弟、大杯布丁等热门款都维持原有价格。

　　在这股国内连锁餐饮企业“涨价风”的吹拂下，无锡本地的餐饮企业是否有效仿呢？记者探访多家本土餐饮企业后，发现不仅没有涨价，不少企业甚至推出了各种形式的促销手段。如无锡君来洲际酒店，在4月1日至7日期间推出自助餐堂食福利，根据用餐人数不同，价格为日常的50%—70%，借此拉动餐饮消费人气。据悉，清明小长假期间自助餐厅几乎天天满员，位置需要提前两三天预订。而湖滨饭店、太湖饭店等则为部分价格不菲的经典招牌菜打上特惠标签，花家常菜的价格就能享用，有的还支持送货上门。还有的饭店则是通过送餐饮券的方式回馈消费者，吸引更多人主动来消费。

　　“无锡的餐饮企业没有跟风涨价，大多是通过优惠促销，或推新品，或开拓多渠道餐饮业务来自救。”无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民表示，疫情期间协会一直在想方设法帮助餐饮企业恢复元气，从2月初的为企业送外卖团餐，到最近暖心暖胃的餐饮店推广活动，都是希望本地餐饮行业能够通过多元拓展、拉动消费的方式来消化成本、增加营收。（文君）