第A12版:保健周刊

茶日有感

  □陈晓红

  第74届联合国大会宣布,每年5月21日为“国际茶日”,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,促进全球农业的可持续发展。今年“国际茶日”的主题为“茶和世界 共品共享”,农业农村部与联合国粮农组织等通过网络开展系列宣传推广活动,江苏主场则安排在宜兴阳羡溪山举行。这让嗜茶的我兴奋不已。

  一说到喝茶,我不由想起父亲。他习惯晨起先喝茶,后吃饭,再做他事,说是可开七窍。那时没有什么好茶喝,大多数是花茶末,但记忆中也是香郁醇厚。我常对朋友戏言:我的茶龄等于年龄。因为家有嗜茶的父亲,四仙台上始终有一把大茶壶,冬天喝上几口滚烫的茶,穿肠到肚暖心窝;夏天咕嘟咕嘟狂饮一气,阴凉到脑壳。父亲还常教我:敬客人茶时,茶倒七分满,口呼尊称,双手奉上。他人敬你茶时,必须伸手扶杯,欠身答谢。这些喝茶规矩至今遵守。

  我还在上班时,喜欢上午泡一杯茶,饭后续泡一杯茶,一天工作下来不感疲劳。家有亲朋来,总以茶待客,谈兴更浓;若舞文弄墨,更需有茶相伴,方能思路畅通,得心应手。

  我喝茶,也喜欢看“茶”剧和书。曾看过程前演的电视剧《南方有嘉木》,懂得不少关于茶的历史和茶的知识。读过廖琪的《茶道无道》,又从中悟出不少人情和世道。前几年南京发小赠我图文并茂的《茶叶》一书,我便把中国东、南、西、北,红、黄、绿、白、黑茶,对号入座,结合自己喝过的茶一一品评。按自己的感觉和习惯,我还是对江南的翠竹、毫茶、雪芽、毛尖、碧螺春情有独钟。作为拍客,凡是路过斗山、马山、八士、宜兴的茶场,我总不失时机地拍摄许多照片。

  茶,有浓烈,有清香,有甘甜,有苦涩。沏上一杯,看着杯中的茶叶变幻莫测,或如雀舌缓缓舒展,或旗枪交错摇曳沉浮。举杯品茗,舌尖稍觉清苦,细细品尝,回味中又略有甘甜。喝得久了,看得久了,便慢慢地感悟到许多:人生如茶,茶如人生。真心希望有更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。