梁溪区委副书记、区人民政府区长 许立新

　　作为无锡的“菜篮子”，梁溪区有天鹏、朝阳、金桥等大型食品交易市场，食品交易量约占全市70%。近年来，梁溪区坚持党政同责、社会共治、依法治理、创新发展，精耕细作百姓的“舌尖安全”，匠心布局“食品质量”这篇文章。

　　全情守护民生，调高食品质量工作标尺。梁溪区始终将保障市民“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全放在首位，去年我们以创建省级食品安全示范区为抓手，全面提升食品安全保障水平。今年在巩固省级示范区成果的基础上，进一步完善“企业主体、部门监管、属地负责、上下联动”的治理模式，不断提升食品长效管理。我们按照习近平总书记“四个最严”的要求，严格把住“从农田到餐桌”的每一道关口，将食品抽检比例由4.1批次/千人提升至5.1批次/千人；在全市率先推动餐饮单位“明厨亮灶”建设，全区2506家餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”工程，城市综合体内餐饮单位覆盖率达100%；设立全市首家社区便民食品快检站，零距离为民服务；完善公众参与式监管模式，通过群众参与、网络直播等形式推进社会协同多元共治；专人驻点苏南学校食材配送中心，为全市60万中小学、幼儿园学生提供食材安全保障；持续推动食品企业管理提升，金桥国际食品城有限公司获评省级“正版正货”示范街区，天鹏集团获选无锡市质量管理优秀奖等。

　　全力塑新结构，提高食品产业供给水平。梁溪区将在守住安全底线的基础上，加快推进行业转型升级。一是培育品牌特色。着力推动朝阳集团等农贸市场现代化改造，天鹏集团等食品市场品牌化建设，穆桂英等餐饮老字号连锁化发展。加强对省级餐饮质量示范店（街）、食品安全示范店的跟踪培育，发挥示范单位引领和辐射作用。深入推进食品小作坊规范化管理工作，努力争创受群众欢迎、传承传统工艺的“名”“特”“优”小作坊。加快淘汰落后产能，坚决关停没有安全质量保障的食品企业。二是健全诚信体系。通过建立食品安全信用征集、信用评价、信用披露和信用奖惩等管理机制强化企业自律，同时，鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用，鼓励企业积极投保食品安全责任保险，探索建立“餐饮单位积分管理制度”。三是推动融合发展。在文商旅融合发展中凝聚食品餐饮的特色吸引力，以承办江苏省第二届大运河文化旅游博览会为契机，精心组织开展“梁溪夜未央”夜经济生活节系列活动，以食品餐饮业为基础，打造“今夜梁宵”夜市一条街品牌；加强与电商平台对接，深度挖掘网红带货、平台直播、生鲜宅配等新型消费潜力，促进传统食品餐饮消费模式向“线上+线下”“销售+体验”“展示+交易”新形式转变。