第A02版:时评

精耕细作,做大做强“精致农业”

  □ 朱一鸣

  应围绕我市特色产业、优势产品,由所在村、园区农产品专业合作社牵头,组织农户进行专业化生产、规模化经营,降低单个农户所承担的生产成本和市场风险,提高市场占有份额和竞争力。要将功夫花在做好农产品特色和个性上,尽力寻找独具差异性的产品,哪怕只做一个产品,也要力求做精做强,并注重品相与营销,将产品做到极致。

  春风又绿江南岸,无锡农村又迎来忙碌的春耕时节,广袤田野生机盎然。随着传统农业向现代农业的加快转变,发展精致农业正成为越来越多的农户特别是种养大户的选择。这就需要农户从市场需求出发,进一步优化农业产业结构,在某一特色农产品领域狠下功夫精耕细作,最终形成一批富有无锡地方特色的农产品品牌。

  精致农业是现代农业的主要特质之一。与传统农业相比,精致农业是一个综合性农业体系,通过依托农业传统技术和科技创新,以生产高品质、高科技含量、高附加值的农产品为目标,以特色化布局、标准化生产、产业化经营为主要抓手,从而实现高质量、高效益、高水平的一个农业生产过程。无锡自上世纪90年代末起,在发展现代农业过程中,试水发展精致农业。如今,全市基本形成以优质稻米、精细蔬菜、特色果品、名优茶叶、特种水产和花卉园艺为代表的六大农业特色产业。但是,从整体上看,仍存在种植结构不够精准,不能很好满足市场需求;生产技术不够精细,不能很好满足生产需求;产出产品不够精致,不能很好满足增收需求等问题。所以,必须以“精致”破题,凭“智慧”托起“精致”。

  坚持优化生产、精深加工,科技赋能、延伸产业链,这应该是无锡农业生产优先发展的方向。而实现这项目标的综合举措,就是做好生产科技化、生态景观化、农业创意化、产品精细化、经营组织化、产业融合化的功课。前不久公布的今年中央一号文件,将“促进农业高质高效”再次作为乡村振兴工作的重点内容之一。曾有幸应邀赴日本、英国、德国和我国台湾地区考察当地的农业发展状况,最深的印象就是这些国家和地区的农业生产基本都符合上述“六化”的特征。特别是在生产方式上注重精耕细作,以最少的投入和资源消耗获取最大的产出效益;在生产形态上注重高质量、高附加值、高商品率,满足市场对农产品及其加工品的质量要求;在生产过程中注重采用现代科技,促使生产、加工、包装、流通等各个环节做到标准化。

  比如,德国的农场主(种养大户)一般学历都较高,收入在欧盟国家中居前列,这些农场主往往既是农民又是农机手,也是机修工,还是植保员和企业家,这样就能很好地降本增效,容易做成“精致农业”。而在我国台湾地区,精致农业的特点也是精和特,并通过各种生产要素优化配置形成规范化、集约化生产,实现强竞争力、高价格和高收益目标。反观无锡,除锡山现代农业产业园、江阴山水江南药用植物园、宜兴现代农业产业园等示范园区的“精致农业”成功破题外,不少农户包括种养大户在生产上仍停留在“小而全”层面,缺少“大而专”格局。就连最常规的水稻生产,70%的种粮大户仍直接进入国家统收渠道销售,没有实现“由卖水稻转向卖大米”,产品附加值难以有效提升。

  因此,大力发展精致农业,应围绕我市特色产业、优势产品,由所在村、园区农产品专业合作社牵头,组织农户进行专业化生产、规模化经营,降低单个农户所承担的生产成本和市场风险,提高市场占有份额和竞争力。目前,全市初步建成的110多家现代农业园区,虽基本形成“龙头+基地+农户”的模式,实行公司化运作、企业化管理、产业化经营,在一定程度上提升了农业增加值、土地产出率、劳动生产率,但仍有很大潜力可挖。今后,不妨将功夫花在做好农产品特色和个性上,尽力寻找独具差异性的产品,哪怕只做一个产品,也要力求做精做强,并注重品相与营销,将产品做到极致。如江阴市红豆村、宜兴市白塔村、锡山区山联村等均有独具特色的“一村一品”,以及由此打造而成的新兴产业链。唯其如此,才能令精致农业成为“十四五”时期无锡农村经济发展的重要引擎,在乡村振兴中大放异彩。

  (作者系无锡斗山白茶园茶文化有限公司董事长、锡山区锡北镇青年商会副会长)